Фестиваль «Жизнь Пи» в ресторане Nabi

Redaktor, 3 марта 2016
С 3 марта по 25 марта в ресторане Nabi на Пречистенской набережной пройдет гастрономический фестиваль индийской кухни «Жизнь Пи».

Павел Петухов, шеф-повар Nabi, вдохновлённый путешествием по стране красок, проводит фестиваль индийской кухни «Жизнь Пи» в ресторане Nabi.

Хлеб в Индии – основа основ. Именно поэтому мы рекомендуем начать трапезу с традиционного индийского хлеба. В фестивальном меню вы найдете лепешку из ржаной муки (латша прата) и хлебную лепешку с чесноком и сыром (чиз гарлик наан).

Знакомство с кухней ситхов также можно начать с тали - ассорти закусок из птицы, ягненка, морепродуктов и овощей. Все подается с традиционным рисом басмати, несколькими видами лепешек и размещено на большом круглом подносе. Кстати, само слово «тали» переводится как поднос.

Специально для фестиваля в ресторан доставят дикую рыбу из Индийского океана. Именно она считается самой лучшей, так как плавает в естественной среде и ест натуральный корм. В течение трех недель в Nabi можно будет заказать сейшельского сибаса в индийских специях и бурого снейпера с королевским карри.

Тем, кто хочет оценить специфику приготовления блюд в тандури – индийской печи, температура в которой более 300 градусов, рекомендуется заказать каре ягненка и цыпленка.

Все краски Индии в фестивальном меню «Жизнь Пи» в ресторане Nabi.

Фестивальное меню

Закуски

  • Пряный салат с морепродуктами 1200 р.
  • Тали Nabi 1200 р.
  • Момо с курицей 500 р.
  • Салат с цыпленком тандури 650 р.
  • Креветки карри со сладкими томатами 990 р.

Индийский хлеб

  • Наны с сыром, с зеленью 350 р.
  • Латша прата 350 р.

Рыба индийского океана

  • Сейшельский сибас в индийских специях 1600 р.
  • Бурый снейпер с королевским карри 1600 р.

Мясо и птица тандури

  • Каре ягненка 1200 р.
  • Цыпленок 850 р.
1/4
Фестиваль «Жизнь Пи» в ресторане Nabi

Тали Nabi

Тали Nabi
Бурый снейпер с королевским карри
Каре ягненка
Сейшельский сибас в индийских специях

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
4.1
0 оценок | 30 отзывов
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Жизнь Пи

Отдельный кабинет
Вино по бокалам
Кальяны
...
Телефон: 
Кухня: 
Средний счет: 
1500-2000р
Адрес: 
Москва, Саввинская наб., д. 21А, стр. 1
Охраняемая бесплатная
Забронировать столик
Смотрите также
2 марта 2016
Скидка студентам в ресторане «Пьяный дятел»!
Ресторан «Пьяный дятел» предоставляет всем студентам скидку 15%. При предъявлении студенческого.
1 марта 2016
Праздник весны в Palmira Business Club
В праздник весны 8 Марта Palmira Business Club приготовили наши теплые поздравления и изысканные комплименты от отеля и ...
1 марта 2016
Шестое кафе «Вареничная №1»
Самая большая «Вареничная №1» в Москве открылась на Третьяковской.
Загрузка...