Фестиваль пиццы в ресторане Villa Pasta на Дмитровке

Redaktor, 8 февраля 2021

9 февраля в Международный день пиццы ресторан Villa Pasta начинает большой Фестиваль пиццы. Одиннадцать оригинальных рецептов – гастрономическое путешествие по традициям разных стран, продемонстрированное в виде начинок для пиццы. И одно секретное, но самое настоящее путешествие, которое начнется в марте.

Бренд-шеф ресторана на Дмитровке Владимир Хохлов нашел вдохновение в кухне Кореи, Франции, России, Германии и Италии. Так в фестивальном меню появилась изящная пицца с тунцом и анчоусами и пикантная с кимчи, сытная с баварскими колбасками и беконом и экзотическая с лососем, терияки и эдамаме, которую предложат скрутить в ролл и попробовать с соусом унаги. Любители оригинальных сочетаний смогут попробовать пиццу по-американски с чеддером и говяжьей грудинкой и острую по-мексикански с тушеной свининой, халапеньо и кукурузой. А для консерваторов Villa Pasta приготовила пиццу а-ля карбонара и радующий своим патриотизмом рецепт со строгановым и картофельными чипсами.

1/3

Германия

Есть ещё сюрприз фестиваля — грузинская пицца. На Дмитровке с четырьмя сырами: имеретинским, свежим и копченым сулугуни и чечилом. Она придумана в честь ресторана «Мзиури», который откроет двери в марте.

Грузия

«Мзиури» — первый грузинский проект в семье ресторанов Gourmet Alliance — откроется в Климентовском переулке в старинном особняке, принадлежащем Зурабу Церетели. На первом этаже расположится открытая кухня с дровяной печью и тандыром, на втором — очаг и изюминка интерьера — живое гранатовое дерево в центре большого стола. А летом гостей «Мзиури» ждет веранда с роскошным видом на храм XVII века.

1/2

Россия

Гостям Фестиваля пиццы Villa Pasta стоит сохранить флажок из грузинской пиццы. Когда ресторан откроется, его можно будет обменять на бокал грузинского вина, рюмку чачи или десерт.

Телефон заведения: +7 (495) 650-52-61

Всего:0

13 963

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым