Фильтры
Фильтры

Фестиваль молодых сыров в ресторане «Сыроварня» на Красном Октябре

Redaktor, 6 июня 2022 Время прочтения 3 минуты
К приходу лета ресторан «Сыроварня» на Красном Октябре составил новое меню с молодыми сырами сезонными продуктами — любимыми атрибутами летних ужинов с бокалом вина.
ресторан Сыроварня на Красном Октябре ресторан Аркадия Новикова фестиваль молодых сыров блюда с сыром

Молодые сыры — творожные, слоистые, влажные — отлично сочетаются практически со всеми продуктами. Они идеально вписываются в овощные салаты, оттеняя нежным кремовым холодком хрустящие овощи, и отлично сочетаются с тестом, выступая в роли мягкой начинки с приятной солоноватостью.
ресторан Сыроварня на Красном Октябре ресторан Аркадия Новикова фестиваль молодых сыров блюда с сыром

Идеальные примеры таких сочетаний — щавелевая страчателла с зеленым салатом (630 руб.), оливковая буррата с домашним лечо (670 руб.) и салат с пряным халуми, сочным арбузом и мелиссой (590 руб.): пробуешь, закрываешь глаза и представляешь себя где-нибудь в солнечной Италии.
ресторан Сыроварня на Красном Октябре ресторан Аркадия Новикова фестиваль молодых сыров блюда с сыром

Теплая лепешка с молодыми сырами особенно вкусна вместе с соусом мухаммара (490 руб.) — и пицца, и десерт одновременно. Ну а если речь зашла о пицце, обязательно попробуйте пиццу с адыгейским сыром (990 руб.), шпинатом и бастурмой по особому рецепту шеф-повара.
ресторан Сыроварня на Красном Октябре ресторан Аркадия Новикова фестиваль молодых сыров блюда с сыром

Еще одно великолепное сочетание — молодые сыры и морепродукты. Вся его прелесть раскрывается в равиоли с рикоттой, крабом и лимонным бербланом (1280 руб.): гармония сладковатого вкуса краба, солоноватого сыра и яркой кислинки соуса приводит в восторг. А для тех, кто любит сладкое, в «Сыроварне» предложат высокие и пышные сырники из шоколадной рикотты с садовой клубникой (740 руб.): крупной и ароматной, будто только что с грядки.
ресторан Сыроварня на Красном Октябре ресторан Аркадия Новикова фестиваль молодых сыров блюда с сыром

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Оценка гостей
0
0 оценок | 0 отзывов
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Сыроварня (Красный Октябрь)

Средний счет: 
1500-2000р
Адрес: 
Красный Октябрь, Берсеневский пер, 2, стр. 1
Городская платная
+7 (495) 727-38-80
Москва
Ваш город
Загрузка...