по параметрам
Эногастрономический ужин в La Marée на М.Грузинской

Эногастрономический ужин в La Marée на М.Грузинской

Redaktor, 8 Октября 2015

12 октября, в понедельник в ресторане Lа Marée на Малой Грузинской, 23 состоится эксклюзивный эногастрономический ужин с известным французским виноделом Жан-Марком Брокар.

Великолепная коллекция белых вин из региона Шабли (Бургундия) в сочетании с морской кухней La Marée.

Ужин с шабли не случайно проводится в La Marée, ведь и ресторан, и вино имеют общую морскую историю.

Брокар известен, как самый морской винодел Франции. Вино шабли воспевают как ожившие в бутылке море, оно очень поэтическое, еще Пушкин писал: «Влей в уху стакан шабли». Сам Брокар называет свои шабли «парком юрского периода» за все раковины и окаменелые ракушки, открывающиеся при каждом вспахивании виноградника.

Приезд Жан-Марка - редкое и значимое для столицы событие. Его вина – это шабли, созданные природой в соответствии с принципами биодинамики.

Гастрономическую пару лучшим винам Брокар поберет бренд-шеф La Maree Зитуни Абдессаттар.

Вести ужин и комментировать вина будет сам владелец хозяйства, Жан-Марк.

Меню ужина Brocard

  • Риет из копченого и свежего палтуса с икрой морского ежа
  • Карпаччо из лангустин и артишоков с цедрой лимона
  • Фрикасе из камчатского краба со сливочно-трюфельным соусом
  • Морской гребешок с фондю из лука порея и пряными травами
  • Филе осетра с черной икрой и соусом Шабли

Стоимость ужина 12000 руб.

Количество мест ограниченно.
1/2

Рекомендуем столик заранее
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить: фото

La Marée / Ла Маре (на Малой Грузинской)

Кухня:
Средний счет :
от 4000р
Адрес:
Москва, ул. М. Грузинская, д. 23, стр. 1
Охраняемая бесплатная

Рассылка
Читайте также

Чем заняться в выходные: вино, подарки и бесплатные музеи

Две зажигательные вечеринки по случаю дней рождения ресторанов, винный фестиваль, подарки в трех популярных заведениях, а еще бесплатный вход в сорок музеев и р...


Коптильня-пати – идеальный подарок для него в ресторане «Волна»

23 февраля в ресторане «Волна» устраивают Коптильня-пати. Одиннадцать ароматных блюд из собственной коптильни и специально подобранные к ним вина, а еще соусы, ...


12 новых Eat Market откроются в Москве

Eat Market растет и расширяется. Уже в 2019 году планируется открытие семи фуд-холлов, а в 2020 году их станет уже 12. Общая площадь новых заведений в торговых ...


Дискочетверги в баре Neon Monkey: танцуют все!

В середине недели в Neon Monkey устраивают дискотеку и предлагают закуски и коктейли по специальным ценам.


Отправляйтесь в дальнее плавание с ресторанами Rose bar

С 23 февраля в Rose Bar будет действовать специальное праздничное предложение. «Дальнее плавание» – это сет сморребродов – классических датских мини-бутербродов...

НАВЕРХ
Загрузка...