Фильтры
Фильтры

Эногастрономический ужин в La Marée на М.Грузинской

Redaktor, 8 октября 2015
12 октября, в понедельник в ресторане Lа Marée на Малой Грузинской, 23 состоится эксклюзивный эногастрономический ужин с известным французским виноделом Жан-Марком Брокар.

Великолепная коллекция белых вин из региона Шабли (Бургундия) в сочетании с морской кухней La Marée.

Ужин с шабли не случайно проводится в La Marée, ведь и ресторан, и вино имеют общую морскую историю.

Брокар известен, как самый морской винодел Франции. Вино шабли воспевают как ожившие в бутылке море, оно очень поэтическое, еще Пушкин писал: «Влей в уху стакан шабли». Сам Брокар называет свои шабли «парком юрского периода» за все раковины и окаменелые ракушки, открывающиеся при каждом вспахивании виноградника.

Приезд Жан-Марка - редкое и значимое для столицы событие. Его вина – это шабли, созданные природой в соответствии с принципами биодинамики.

Гастрономическую пару лучшим винам Брокар поберет бренд-шеф La Maree Зитуни Абдессаттар.

Вести ужин и комментировать вина будет сам владелец хозяйства, Жан-Марк.

Меню ужина Brocard

  • Риет из копченого и свежего палтуса с икрой морского ежа
  • Карпаччо из лангустин и артишоков с цедрой лимона
  • Фрикасе из камчатского краба со сливочно-трюфельным соусом
  • Морской гребешок с фондю из лука порея и пряными травами
  • Филе осетра с черной икрой и соусом Шабли

Стоимость ужина 12000 руб.

Количество мест ограниченно.
1/2

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Оценка гостей
2.7
12 оценок | 8 отзывов
Кухня
3.0 (2 оценки)
Бар
1.0 (1 оценка)
Сервис
1.0 (1 оценка)
Цена
1.0 (1 оценка)
Качество
1.0 (2 оценки)
Интерьер
2.0 (1 оценка)
Атмосфера
1.0 (1 оценка)
Расположение
3.0 (1 оценка)
Парковка
3.0 (1 оценка)
Вернусь еще
1.0 (1 оценка)
Фото предоставлены заведением
Москва
Ваш город
location
Поделиться геопозицией
используется для поиска ближайших заведений, отображения расстояния до заведения
Ок
Отмена
Загрузка...