Найти по параметрам

Эногастрономический ужин в La Marée на М.Грузинской

Redaktor, 8 Октября 2015

12 октября, в понедельник в ресторане Lа Marée на Малой Грузинской, 23 состоится эксклюзивный эногастрономический ужин с известным французским виноделом Жан-Марком Брокар.

Ресторан La Marée / Ла Маре (на Малой Грузинской)

Кухня: Рыбная
Средний счет : 3000-4000р
Адрес: Москва, ул. М. Грузинская, д. 23, стр. 1
M
Улица 1905 года

Великолепная коллекция белых вин из региона Шабли (Бургундия) в сочетании с морской кухней La Marée.

Ужин с шабли не случайно проводится в La Marée, ведь и ресторан, и вино имеют общую морскую историю.

Брокар известен, как самый морской винодел Франции. Вино шабли воспевают как ожившие в бутылке море, оно очень поэтическое, еще Пушкин писал: «Влей в уху стакан шабли». Сам Брокар называет свои шабли «парком юрского периода» за все раковины и окаменелые ракушки, открывающиеся при каждом вспахивании виноградника.

Приезд Жан-Марка - редкое и значимое для столицы событие. Его вина – это шабли, созданные природой в соответствии с принципами биодинамики.

Гастрономическую пару лучшим винам Брокар поберет бренд-шеф La Maree Зитуни Абдессаттар.

Вести ужин и комментировать вина будет сам владелец хозяйства, Жан-Марк.

Меню ужина Brocard

  • Риет из копченого и свежего палтуса с икрой морского ежа
  • Карпаччо из лангустин и артишоков с цедрой лимона
  • Фрикасе из камчатского краба со сливочно-трюфельным соусом
  • Морской гребешок с фондю из лука порея и пряными травами
  • Филе осетра с черной икрой и соусом Шабли

Стоимость ужина 12000 руб.

Количество мест ограниченно.
1/2

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии и отзывы на сайте. Если вы уже зарегистрированны на сайте воспользуйте формой авторизации, в противном случае воспользуйтесь формой быстрой регистрации и введите E-mail
добавить: фото


Читайте также

Новый pop-up проект «Лето на Патриках»

С конца июля и до 1 октября на Патриарших прудах работает новый pop-up проект – открытая веранда «Лето на Патриках».


Craft Kitchen

Il FORNO Group, крупный игрок на ресторанном рынке столицы, в июле нынешнего года объявил об открытии нового гастропаба ...


Царица полей

Кукурузное меню в Food Embassy.

Приложение Restoran.ru
в вашем смартфоне
Приложение Restoran.ru
НАВЕРХ
Загрузка...