Эногастрономический ужин-экскурс «Не классикой единой: Другие стейки»

На вечере будет представлено сет-меню в авторской интерпретации шеф-повара Игоря Беднякова в сопровождении увлекательного экскурса о традициях русской мясной гастрономии от кулинара, писателя и телеведущего Влада Пискунова.

Энотема вечера будет представлена винами Терразас де Лос Андес региона Мендоса (Аргентина).

Меню вечера:

• Закуска пастрами с горчичным мармеладом.
  
• Зеленый салат со скерт-стейком и мороженым из бекона.
  
• Стейк из мраморных ребер
  
• Стейк «сирлойн флэп»
  
• Стейк пиканья
  
• Стейк топ блейд
  
• Лимонный сорбе
  

Стоимость: 2850 руб. на персону, включая 4 бокала вина