«Двор искусства»: «Аскери Галлери» и рестораны Аркадия Новикова открывают летнюю арт-среду на Поварской

Для «Двора искусства» команда «Аскери Галлери» | ASKERI GALLERY выбрала работы Ольги Муравиной — московского художника, участницы более 60 выставок и арт-проектов в России, Нидерландах, Германии, США, Сингапуре, Китае, Гонконге, Испании и Монако. Ее произведения находятся в коллекции Государственного Русского музея в Санкт-Петербурге, а также в частных и музейных собраниях разных стран.

Во дворе усадьбы представлены пять скульптур Ольги Муравиной: «Всадник» (2022), «Носорожек» (2019), «Пес сидящий» (2023), «Собака» (2022) и «Песик стоящий» (2023). В их основе — чистая, лаконичная форма, рожденная интуитивно; в ней природное и созданное, детское и взрослое, наивность и опыт соединяются без конфликта. Эти образы будто существуют в состоянии спокойного внутреннего равновесия, где все лишнее снято и остается только тихая собранность формы и смысла. Работы органично встроились в пространство внутреннего двора, как естественная часть среды, с которой гость взаимодействует во время дневного аперитива или ужина. При этом «Двор искусства» задуман как развивающийся: в течение сезона экспозиция будет постепенно дополняться новыми объектами других художников.

Продолжением коллаборации стала специальная серия коктейлей, созданная барными командами ресторанов. Каждый напиток по-своему интерпретирует атмосферу выставки — через цвет, текстуру, форму подачи и настроение. 

В «Недальнем Востоке», объединяющем вкусы Средней и Ближней Азии, Кавказа и южных гастрономических направлений, под руководством шеф-повара Андрея Голенкова и шеф-бармена Валентина Яковлева появился коктейль (1200 руб.) на джине с персиком и бузиной, приготовленный методом milk punch* на миндальном молоке.  Мягкая текстура, легкая цитрусовая горчинка и фиолетовый велюр на коктейльной рюмке делают напиток почти предметом современного искусства — визуальным продолжением самой экспозиции. 

В «Ассунта Мадре» | Assunta Madre — средиземноморском ресторане с акцентом на прибрежную Италию — за кухню отвечает шеф-повар Кателло Сансоне, а за барную концепцию — шеф-бармен Сергей Подлесских. Специально к проекту здесь представили более лаконичную и освежающую интерпретацию коктейля (1000 руб.) — на роме с лимонным джемом и свежей мятой. Яркая цитрусовая нота и мягкость рома здесь собраны в чистую летнюю композицию. 

В китайском «Мистер Ли» | Mr. Lee, выстроенном вокруг гастрономической культуры Поднебесной, — за кухню отвечают шеф-повара Ли Чжан и Александр Качинский, а за коктейльное направление — шеф-бармен Сергей Краснов. Команда делает ставку на текстуру и легкий ягодный профиль: коктейль на основе рома, черничного кордиала и японского йогурта (1400 руб.) получился воздушным, мягким и почти десертным по ощущению, с бархатистой пенкой и тонким сладковатым акцентом.

А чтобы еще глубже погрузиться в мир искусства, при заказе специального коктейля все гости получат приглашение на персональную экскурсию «Аскери Галлери» | ASKERI GALLERY.

*milk punch — популярная барная техника осветления напитков.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью