Найти по параметрам

Домашний хлеб из Vаленка

Redaktor, 21 Декабря 2016

В ресторане Valenok всегда можно купить свежий, ароматный, только испеченный хлеб, который в преддверии праздников станет отличным дополнением к любому столу.

Ресторан Valenok / Валенок

Кухня: Грузинская, Европейская, Русская
Средний счет : 1000-1500р.
Адрес: Москва, Цветной бульвар, д. 5
M
Цветной бульвар

Процесс хлебопечения не прерывается даже ночью: круглые сутки в ресторане Valenok замешивается и подходит тесто, в печи поднимаются и обзаводятся румяными корочками душистые буханки и чиабатты. Объемы производства позволяют снабжать хлебом и другие заведения Аркадия Новикова, но главное даже не это. Для гостей гораздо важнее, что любой посетитель Vаленка может купить самый свежий и вкусный хлеб навынос, для домашнего использования (190 р./шт.).

В арсенале пекаря Андрея Леонардова – самые классические рецепты, но от себя он всегда старается добавить что-то оригинальное. Так, в тесто для бородинского хлеба он кладет немного меда, круглые пузатые булки серого деревенского хлеба замешивает при активном участии оливкового масла, а сверху посыпает семечками, кунжутом, семенами льна и овсяными хлопьями, тесто для чиабатты, в которую не идет ни грамма сахара, мешает специальной лопаткой, а не обычным миксерным крючком, а правильные косички сдобной халы учит плести поваров самолично. Даже самым стойким блюстителям диет сложно удержаться от нашего хлеба: в день в Vаленке съедают и покупают с собой больше 100 булок и буханок.

1/3

Бородинский хлеб

Бородинский хлеб
Чиабатта
Деревенский хлеб
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии и отзывы на сайте. Если вы уже зарегистрированны на сайте воспользуйте формой авторизации, в противном случае воспользуйтесь формой быстрой регистрации и введите E-mail
добавить: фото


Рассылка
Читайте также

Детский Хэллоуин в ресторане Parkhouse

Семейный ресторан Parkhouse приглашает маленьких гостей и их родителей 28 и 29 октября на «Детский Хэллоуин» – страшно у...


Хэллоуин в доме на окраине парка

В канун Дня всех святых, 27 и 28 октября, ресторан Parkhouse приглашает вас на «Хэллоуин в доме на окраине парка»!


Бар «Пит Стоп» приглашает на Halloween

Призраки и ведьмы, зловещие гоблины и безжалостные вампиры, бар «Пит-Стоп» приглашает всех на самый мистический праздник...

НАВЕРХ
Загрузка...