Доброе лето в ресторанах «Брудер»

Redaktor, 09 июня 2016
Груша с голубым сыром, семга с цукини, куриная грудка с виноградом и печень с печеными яблоками - в летнем меню сети пивных ресторанов «Брудер» сочные и спелые сочетания, основанные на самых свежих ягодах, фруктах и овощах.

Стартует меню с салата со свежей рукколой с ломтиками сочной груши и пикантным голубым сыром (299 руб.). Далее – салат с куриной грудкой и виноградом, приправленный летней салатной зеленью и томатами (359 руб.), и жирный, но нежный палтус домашнего копчения с традиционным кускусом, молодыми овощами и сливочным соусом (399 руб.).

Самые первые подмосковные цукини шеф отправляет в закуску с семгой и мягким сыром (399 руб.), а сладкую и сочную первую редиску режет кубиком для традиционной мясной окрошки на квасе (259 руб.). Из молодого щавеля повара варят щи, которые подают по-дачному – с отварным яйцом и свежей зеленью (259 руб.). Пока еще привозные яблоки выступают в новом меню в паре с куриной печенью и прогретым вишневым соусом (339 руб.). В качестве основного блюда повара советуют шницель по-венски с молодой капустой, быстро обжаренной на гриле (479 руб.), рулеты из подмаринованного судака с пикантным беконом (599 руб.) и куриные крылышки, фаршированные кисло-сладким соусом (399 руб.).

На десерт – пирожное Асиди из лимонного воздушного гляссажа с ананасовой начинкой (299 руб.).

1/4
Доброе лето в ресторанах «Брудер»

Запеченная семга

Запеченная семга
Куриная печень с печеными яблоками
Рулеты из филе судака с беконом
Салат с копченым палтусом и кускусом

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
3.1
0 оценок | 28 отзывов
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Брудер

DJ
Отдельный кабинет
Детская комната
...
Телефон: 
Средний счет: 
1000-1500р.
Адрес: 
Москва, ул. Нижегородская, д. 2, стр. 1
Парковки нет
Забронировать столик
Смотрите также
08 июня 2016
Караоке в ресторане «Татев»
Ресторан «Татев» в четверг, пятницу и субботу с 20.00 до 05.00 приглашает попеть в караоке.
08 июня 2016
Ресторан «Соль ФаСоль» встречает лето специальным меню
Шеф-повар ресторана «Соль ФаСоль» Кирилл Китаев подготовил разнообразное легкое меню, в котором можно встретить популярн...
08 июня 2016
В ресторане Джейми Оливера Jamie`sItalian появилось меню завтраков
Теперь в центре города можно попробовать любимые утренние блюда по рецептам Джейми в интерпретации итальянского бренд-ше...
Загрузка...