Фильтры

Девушка за стойкой

Redaktor, 20 августа 2024 Время прочтения менее минуты
Алия Идрисова – Бартендер года по версии Where2Drink-2023, Лучшая барледи премии BarProof-2021 и обладатель еще полудюжины авторитетных премий.

24 августа, впервые после завершения работы в казанском More и переезда в Европу, она встанет за барную стойку Amber Bar, чтобы рассказать в Москве свои Japanese fairy tales.

За каждым из четырех коктейлей, придуманных для Amber, своя история, а зачастую и философия. «Хоси но коэ» рассказывает о девушке и юноше, живущих на разных планетах, в классических для художника темах одиночества, любви и разлуки. Алия рассказывает их в гастрономичном коктейле на торфяном тайваньском виски с дистиллятом мисо-пасты, понзу и томатной содовой.

Другая история любви и нежности — в гармонии горчинки рисовой водки и кисло-сладкого ликера с ароматом цветущей сакуры. Тонкая игра на оттенках, полутонах, нюансах позволяет Алие одно и то же чувство описывать с разных сторон в разных сочетаниях. Так, о любви и упрямстве она расскажет в миксе игристого саке с дистиллятом жасмина и банановой содовой, вслед за героиней «Мицуха» погружая в мир призраков будущего.

Amber Bar коктейли в Амбер баре

Четвертый коктейль «Кумо но Муко» — снова рассказ на грани сна и реальности — о дружбе и любви, замкнутых в пространстве одного дня: выдержанный в бочках из-под хереса виски с кунжутным дистиллятом, яблоко-мисо карамелью и юдзу. Шаг за шагом каждый новый глоток раскрывает вкус и рассказывает историю: от свежести к умамности, от горечи к сладости. Из-за барной стойки fairy tales звучат еще интересней.

Любой коктейль — 900 руб.


Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Оценка гостей
0
0 оценок | 0 отзывов
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)
Фото предоставлены заведением

Amber

Средний счет: 
3000-4000р
Адрес: 
Цветной бульвар, 2
Городская платная
+7 (495) 385-88-88
Москва
Ваш город
location
Поделиться геопозицией
используется для поиска ближайших заведений, отображения расстояния до заведения
Ок
Отмена
Загрузка...