по параметрам
Бретонский омар в ресторане «Рыбный базар»

Бретонский омар в ресторане «Рыбный базар»

Redaktor, 5 Февраля 2015

Ресторан «Рыбный базар» приглашает любителей изысканных морских деликатесов на бретонского голубого омара.

Бретонский омар обитает в холодных морских водах, предпочитает естественные условия и не выращивается в неволе.

Нежное мясо «бретонца» богато протеином и минеральными солями.

К тому же, в нем практически нет жира, оно ароматнее и чуть слаще, чем мясо его канадского собрата.

Знатоки утверждают, что разница во вкусе между голубым бретонцем и обычным лобстером так же ощутима, как между фазаном и курицей.

Шеф-повар Луиджи Росси уверяет, что деликатесное мясо голубого омара

вкуснее всего в натуральном виде - приготовленное на пару, на углях или на гриле.

Однако, если вы хотите попробовать бретонского омара, приготовленного под соусом,

наш маэстро рекомендует традиционный «Термидор» с трюфелем, а также нежный сливочный «Норманна» или пикантный «Дьяволло».
Рекомендуем столик заранее
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить: фото

Рыбный базар

Средний счет :
3000-4000р
Адрес:
Москва, Трехпрудный переулок, д.10/2
Парковки нет

Рассылка
Читайте также

Embargo Group составила меню для Недели моды в Москве

25-я Неделя моды пройдет в Гостином дворе до 24 марта. Едой в этом году обеспечивает Embargo Group. Основная задача – попасть в сложную тему проекта «Реновация»...


Грузинское кафе Mito’s Café открылось на Краснопресненской

На Краснопресненской набережной открылся проект с грузинско-греческим настроением – Mito’s. Лика Льюин и Арда Тужба разделили проект на два направления: первое ...


Завтраки и вино в новом ресторане Table one

В середине марта состоялось открытие нового заведения от ресторатора Павла Костеренко (группа ресторанов Local band). Table One – это уютное место в сти...


Финал конкурса Chef a la Russe – победа вкуса

20 марта в Москве состоялся финал кулинарного конкурса Chef a la Russe. В нем приняли участие 30 профессиональных команд и 10 юниорских.


Итальянская пицца и паста в новом ресторане Tinta

В БЦ «Савёловский Сити» открылось новое место для любителей традиционных итальянских блюд – ресторан Tinta.

НАВЕРХ
Загрузка...