по параметрам

Битва стейков в Funny Cabany

Redaktor, 19 Июля 2017

Выбери своего победителя.

Дважды в неделю, по вторникам и средам, ресторан Funny Cabany объявляет специальное предложение на два самых популярных стейка и объявляет «битву титанов». С 12:00 до 24:00 гости могут сравнивать, как ведут себя club steak (490 руб.) и steak tomahawk (590 руб.) в одинаковых условиях маринада и гриля, и выбирать своих фаворитов. Первый участник – это стриплойн на рёберной кости, отруб с низким содержанием жира. Второй – рибай на кости, выдержанный в камере сухого вызревания 21 день, с добротной жировой прослойкой.

Маринад – цветочная соль, чёрный перец и оливковое масло, настоянное на чесноке, перце чили, тимьяне и розмарине. Мясо готовят на гриле до рекомендованной прожарки medium или даже medium rare. Причём если для clubsteak при температуре 280-300 градусов требуется лишь 10-12 минут, то steaktomahawk жарится около получаса. При подаче оба стейка украшаются запечённым перцем чили и чипсами из розмарина, в дополнение идёт домашний соус BBQ. Кто победит, решать вам! 

1/3

Рекомендуем столик заранее
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить: фото

Funny Cabany / Фани Кабани

Средний счет :
2000-3000р
Адрес:
Москва, ул. Малая Дмитровка, д. 5/9.
Парковки нет

Рассылка
Читайте также

Чем заняться в выходные: крещенские купания и винные акции

Москва потихоньку приходит в себя после новогодних праздников. Отпускники постепенно возвращаются из жарких стран, на дорогах образуются  пробки, а рестораны, п...


Азия станет ближе в новом ресторане JIS

Январь 2019 подарил столице очередное вкусное открытие – бистро модной азиатской кухни JIS авторства Эдуарда Стерликова (рестораны Rest Family). Высокое...


Ресторан «Дюжина» открылся на Никитской

Накануне Нового года в Москве появился новый ресторан от «Абрау-Дюрсо» и компании «Крымские морепродукты» – «Дюжина». Основная концепция – «устрицы и вино».


Фестиваль кофе Cezve Coffee пройдет в начале февраля

Знаковое событие в мире профессионалов и любителей кофе – Cezve Coffee Festival впервые пройдет в Москве со 2 по 3 февраля в Культурном центре ЗИЛ.


Уютные пироги и кексы в ресторане «Мама будет рада»

Бренд-шеф Джакомо Ломбарди приглашает в свой ресторан итальянской кухни ценителей домашней выпечки и десертов

НАВЕРХ
Загрузка...