Найти по параметрам

Бесконечное лето в ресторане «Funny Cabany»

Redaktor, 8 Июня 2015

Это лето будет действительно жарким: брэнд-шеф гриль-хауса Funny Cabany Марк Стаценко и шеф-бармен Виталий Екименко подготовили обширное сезонное меню блюд и коктейлей, включающее сразу несколько разделов.

Ресторан Funny Cabany / Фани Кабани

Кухня: Авторская, Европейская
Средний счет : 1500-2000р
Адрес: Москва, ул. Малая Дмитровка, д. 5/9.
M
Пушкинская

В разделе супов припасены Цитрусовый суп с кальмарами и маслом из эстрагона (380 руб.), оригинальный Свекольник (250 руб.) с мороженым из свеклы и хрена, а также Гаспачо с мороженым из щавеля (380 руб.), к которому подойдет бодрящий Sorrel Mojito (500 руб.) на светлом роме с лаймом, лемонграсом и щавелем, ну и, конечно, «Снежная» окрошка на квасе или кефире (280 руб.). Этот раздел, вне сомнений, станет спасением в летний зной.
Тема севиче солирует в новой карте блюд. К лету – отличное предложение! Севиче из лосося в апельсиновом маринаде (550 руб.), из осьминога с овощными рулетами (690 руб.), из палтуса с луговыми маринованными травами (450 руб.) и даже из морского гребешка в соусе из водорослей (550 руб.). Есть еще вариант с домашней уткой (420 руб.) и говядиной в цитрусово-трюфельном соусе (420 руб.). 
Из основных блюд выделим нежнейшую Треску с кремом из цветной капусты и ванили с печенной на соли тыкве (560 руб.), дополнит которую коктейль с ностальгическим названием «Гречка с молоком» (500 руб.) на разных видах рома с сиропом подсолнуха и ореховым ликером. 
Стоит также попробовать Эстонских перепелов с соусом их хереса и террином из томленых телячьих хвостов (820 руб.). К ним вам порекомендуют коктейль «Китайский Чиновник» (500 руб.), в составе которого темный ром, мандариновый ликер, вермут и виски.
Новые десерты в ресторане «Funny Cabany» вторят всему меню. Они вкусны и красивы.
Bounty (320 руб.) – кокосовая панна котта, с кокосовым пломбиром, печеньем и свежим кокосом, Double Peach (380 руб.) – для фанатов персиков, Ледяной клубничный сметанник с дымящейся меренгой (310 руб.), крем-брюле с крыжовником и клубничным сорбетом (350 руб.) - все это очень-очень здорово!

1/17

Bounty

Bounty
«Снежная» окрошка на квасе или кефире
Свекольник с мороженым из свеклы и хрена
Double Peach
Севиче из морского гребешка в соусе из водорослей
Севиче из осьминога с овощными рулетами
Гаспачо с мороженым из щавеля
Крем-брюле с крыжовником и клубничным сорбетом
Севиче из палтуса с луговыми маринованными травами
Севиче из говядины в цитрусово-трюфельном соусе
Севиче из домашней утки
«Гречка с молоком»
«Китайский Чиновник»
Эстонские перепела
Севиче из лосося в апельсиновом маринаде
Sorrel Mojito на светлом роме с лаймом, лемонграсом и щавелем
Ледяной клубничный сметанник с дымящейся меренгой
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии и отзывы на сайте. Если вы уже зарегистрированны на сайте воспользуйте формой авторизации, в противном случае воспользуйтесь формой быстрой регистрации и введите E-mail
добавить: фото


Рассылка
Читайте также

Детский Хэллоуин в ресторане Parkhouse

Семейный ресторан Parkhouse приглашает маленьких гостей и их родителей 28 и 29 октября на «Детский Хэллоуин» – страшно у...


Хэллоуин в доме на окраине парка

В канун Дня всех святых, 27 и 28 октября, ресторан Parkhouse приглашает вас на «Хэллоуин в доме на окраине парка»!


Бар «Пит Стоп» приглашает на Halloween

Призраки и ведьмы, зловещие гоблины и безжалостные вампиры, бар «Пит-Стоп» приглашает всех на самый мистический праздник...

НАВЕРХ
Загрузка...