Бесконечное лето в ресторане «Funny Cabany»
В разделе супов припасены Цитрусовый суп с кальмарами и маслом из эстрагона (380 руб.), оригинальный Свекольник (250 руб.) с мороженым из свеклы и хрена, а также Гаспачо с мороженым из щавеля (380 руб.), к которому подойдет бодрящий Sorrel Mojito (500 руб.) на светлом роме с лаймом, лемонграсом и щавелем, ну и, конечно, «Снежная» окрошка на квасе или кефире (280 руб.). Этот раздел, вне сомнений, станет спасением в летний зной.
Тема севиче солирует в новой карте блюд. К лету – отличное предложение! Севиче из лосося в апельсиновом маринаде (550 руб.), из осьминога с овощными рулетами (690 руб.), из палтуса с луговыми маринованными травами (450 руб.) и даже из морского гребешка в соусе из водорослей (550 руб.). Есть еще вариант с домашней уткой (420 руб.) и говядиной в цитрусово-трюфельном соусе (420 руб.).
Из основных блюд выделим нежнейшую Треску с кремом из цветной капусты и ванили с печенной на соли тыкве (560 руб.), дополнит которую коктейль с ностальгическим названием «Гречка с молоком» (500 руб.) на разных видах рома с сиропом подсолнуха и ореховым ликером.
Стоит также попробовать Эстонских перепелов с соусом их хереса и террином из томленых телячьих хвостов (820 руб.). К ним вам порекомендуют коктейль «Китайский Чиновник» (500 руб.), в составе которого темный ром, мандариновый ликер, вермут и виски.
Новые десерты в ресторане «Funny Cabany» вторят всему меню. Они вкусны и красивы.
Bounty (320 руб.) – кокосовая панна котта, с кокосовым пломбиром, печеньем и свежим кокосом, Double Peach (380 руб.) – для фанатов персиков, Ледяной клубничный сметанник с дымящейся меренгой (310 руб.), крем-брюле с крыжовником и клубничным сорбетом (350 руб.) - все это очень-очень здорово!
Bounty
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.