Ароматы леса в ресторане «Сыр»

С рыжими грибами известный кулинар-провокатор готовит карпаччо из говядины с листьями салатов и сыром пармезан, домашние папарделле с шалфеем, классическое ризотто на курином бульоне, а также филе сибаса с пюре из сельдерея и ароматными травами. На десерт предлагает «Лесную прогулку» – мороженое из тимьяна с соусом из черной смородины, ягодами, землей из шоколадного бисквита и лисичками, маринованными в сиропе.

Меню:

• Карпаччо из говядины с листьями салатов, сыром пармезан и маринованными лисичками – 820 руб.
  
• Жареные лисички с картофелем – 580 руб.
  
• Папарделле с лисичками и шалфеем – 750 руб.
  
• Ризотто с лисичками – 850 руб.
  
• Жареное филе сибаса с пюре из сельдерея, лисичками и ароматными травами – 1300 руб.
  
• Пицца с лисичками – 550 руб.
  
• «Лесная прогулка» – 600 руб.
  
• Слоеное пирожное с земляникой – 450 руб.
  
• Ассорти из сезонных ягод – 600 руб.
  
• Голубика, черника, черная смородина, крыжовник, малина – 200 руб. за 50 г.
  
• Земляника – 300 руб. за 50 г.