Арабские ночи в O2 Lounge
Redaktor, 4 октября 2013
Каждую пятницу октября новый шеф-повар O2 Lounge Басим Закария привносит теплоту арабских ночей в прохладный российский октябрь.С 19:00 по пятницам Басим будет готовить восточные блюда — от традиционных мезе до арабских десертов.
Стоимость блюд — от 550 рублей.
В меню:
- Фалафель (жареная паста из нута, подается с лепешкой пита и миксом из листьев салата)
- Хумус (паста из нута, подается с лепешкой пита)
- Араес (лепешка пита с начинкой из говядины, сыра, черного кунжута и тахинной пасты)
- Сырная тарелка (ассорти сыров Рокфор, Камамбер, Комте, Реблошон, козий сыр. Подается с виноградом, сухофруктами и орехами)
- Салат из грибов (ассорти лесных грибов с цукини, салатом фризе и малиновым уксусом)
- Карпаччо из шотландского лосося с цитрусовым маринадом и апельсиновым конфи
- О2 Салат (микс-салат, томаты, авокадо, красный лук, козий сыр, бальзамик)
- Чилийский сибас с лимоном, слайсами томата и соусом «Beurre Blanc». Подается с рисом
- Морской карась со свежей зеленью, фондю из шпината, мини-овощами и крабовым соусом
- О2 бургер (говядина, сыр эмменталь, копченый острый соус. На хрустящей панчетте, с соте из грибов; подается с картофелем фри)
- Утиные ножки конфи с обжаренным картофелем и миксом из листьев салата
- Карамельно-ромовый мусс, мороженое ром-изюм
- Чизкейк «Зеленый чай», сорбеты малиновый и манговый
- Лаймовый макарун, мороженое белый шоколад
- Брауни с кремом Bailey’s, клюквенный сорбет
6 277
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
O2 Lounge by Genesis
Кухня:
Средний счет:
3000-4000р
Адрес:
Тверская улица, 3, отель The Ritz-Carlton
Охотный ряд (198 м)
Охраняемая платная
+7 (495) 225-81-81
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.