Сколько стоит обед в ресторанах Москвы

Для подсчета среднего чека аналитики компании UCS (разработчик r_keeper) составили список самых популярных у россиян блюд. В «стандартный обед» вошли: мясная солянка, греческий салат, паста карбонара, минеральная вода. После был подсчитан чек на перечисленные блюда в различных заведениях определённого города, а общая сумма была поделена на количество ресторанов. Всего в исследовании учитывались данные заведений разных ценовых категорий и форматов: кафе, рестораны, предприятия фастфуда, бар-рестораны, клубные рестораны и т.д. В исследовании были учтены средние счета более чем 60 000 ресторанов из 15 городов-милионников России.

Средний счет по стране на обед вне дома составил 1073 рубля. Самым дорогим городом для посещения заведений общепита традиционно является Москва. Там стоимость «стандартного обеда» составляет 2478 рублей. На втором по дороговизне месте находится Петербург со средним чеком в 1920 рублей.

Помимо двух столиц, в исследовании учитывались данные из Новосибирска, Екатеринбурга, Нижнего Новгорода, Казани, Челябинска, Омска, Самары, Ростова-на-Дону, Уфы, Красноярска, Перми, Воронежа, Волгограда. Третью, четвертую и пятую строчку «небюджетного рейтинга» заняли Екатеринбург (1090), Нижний Новгород (1297) и Казань (1100) соответственно.

Аналитики отмечают, что в Москве средний чек вырос на 979 рублей, а в Петербурге – на 830 рублей. При этом по всей России стоимость блюд в заведениях общепита упала на 166 рублей в среднем. Таким образом, исследователи приходят к выводу, что регионы по сей день преодолевают последствия кризиса и санкций, в то время как жители двух столиц уже практически вышли из сложной экономической ситуации.

Данные предоставлены PR-агентством «Фабрика Новостей»