Показать фильтры

Zafferano city — новый ресторан современной бакинской кухни в центре Москвы

Redaktor, 2 июня 2021
Эмин Агаларов открыл флагманский проект Zafferano city по адресу Большой Путинковский переулок, 5. И это не просто ресторан классической и современной бакинской кухни, а место, которое рассказывает национальную гастрономическую историю и раскрывает гостям кулинарные традиции Азербайджана.
Новый Zafferano city получился очень стильным и вместительным. Интерьер ресторана, рассчитанного на 150 гостей, выполнен в современном дизайне: кирпичные стены, массивная барная стойка, большие панорамные окна, много света и свежей зелени. Множество арт-объектов и элементов интерьера отсылают к истории, культуре и географии страны. Так, волнистый орнамент колонн в главном зале ресторана напоминает о теплых волнах Каспийского моря, на берегу которого расположен город Баку, а золотые круги на стене — одновременно как о большом количестве солнечных дней в Азербайджане, так и об одном из самых популярных блюд в азербайджанской кухне — садже — мясо и овощи в круглой сковороде. Кстати, именно в Zafferano city готовят самый правильный аутентичный и вкусный садж в Москве — такой же, как в лучших ресторанах Баку.
1/5
новый ресторан азербайджанской кухни Zafferano city блюда азербайджанской кухни в ресторане Заферано сити открытие новых ресторанов в июне

новый ресторан азербайджанской кухни Zafferano city блюда азербайджанской кухни в ресторане Заферано сити открытие новых ресторанов в июне
новый ресторан азербайджанской кухни Zafferano city блюда азербайджанской кухни в ресторане Заферано сити открытие новых ресторанов в июне
новый ресторан азербайджанской кухни Zafferano city блюда азербайджанской кухни в ресторане Заферано сити открытие новых ресторанов в июне
новый ресторан азербайджанской кухни Zafferano city блюда азербайджанской кухни в ресторане Заферано сити открытие новых ресторанов в июне
новый ресторан азербайджанской кухни Zafferano city блюда азербайджанской кухни в ресторане Заферано сити открытие новых ресторанов в июне
Мне кажется, такого ресторана не хватало в центре города. Мы как будто перевезли часть Баку в Большой Путинковский переулок — архитектура заведения, блюда — все точно окунет в атмосферу моего родного города. Я очень трепетно отношусь к традициям и к нашей национальной азербайджанской кухне. Открыть новый ресторан Zafferano — это как пригласить всех посетителей к себе домой, где их ждет гостеприимство, вкусная еда, невероятная атмосфера. Здесь я сразу окунаюсь в воспоминания из детства. Все по-домашнему вкусно и по-современному стильно. Я бы мог посоветовать все блюда из меню, но особенно выделю, конечно же, мои любимые кутабы с сыром, садж и плов, 

— поделился ресторатор Эмин Агаларов
В меню — классика и современная бакинская кухня: долма в виноградных листьях (650 руб.), мини-пельмени в бульоне из ягненка дюшбара (400 руб.), национальный суп из мацони с зеленью довга (400 руб.), кутабы из тончайшего теста с начинкой из мяса, тыквы, зелени и сыра (180-200 руб.), национальный суп с тефтелями из ягненка и нутом кюфта бозбаш (800 руб.), нежная телячья вырезка с баклажаном на гриле чобан говурма (1300 руб.), джыз-быз из потрошков ягненка и картофеля на сковороде (700 руб.), чыгыртма из цыплёнка с овощами (850 руб.), буглама по-бакински (1100 руб.) и из осетрины с овощами в таджине (3000 руб.). А еще такие популярные бакинские блюда, как 4 вида плова, в том числе бакинский с алычой и луком (1100 руб.) и сладкий с курагой и финиками (750 руб.), разнообразные шашлыки и кебабы на любой вкус.
1/10
новый ресторан азербайджанской кухни Zafferano city блюда азербайджанской кухни в ресторане Заферано сити открытие новых ресторанов в июне

новый ресторан азербайджанской кухни Zafferano city блюда азербайджанской кухни в ресторане Заферано сити открытие новых ресторанов в июне
новый ресторан азербайджанской кухни Zafferano city блюда азербайджанской кухни в ресторане Заферано сити открытие новых ресторанов в июне
новый ресторан азербайджанской кухни Zafferano city блюда азербайджанской кухни в ресторане Заферано сити открытие новых ресторанов в июне
новый ресторан азербайджанской кухни Zafferano city блюда азербайджанской кухни в ресторане Заферано сити открытие новых ресторанов в июне
новый ресторан азербайджанской кухни Zafferano city блюда азербайджанской кухни в ресторане Заферано сити открытие новых ресторанов в июне
новый ресторан азербайджанской кухни Zafferano city блюда азербайджанской кухни в ресторане Заферано сити открытие новых ресторанов в июне
новый ресторан азербайджанской кухни Zafferano city блюда азербайджанской кухни в ресторане Заферано сити открытие новых ресторанов в июне
новый ресторан азербайджанской кухни Zafferano city блюда азербайджанской кухни в ресторане Заферано сити открытие новых ресторанов в июне
новый ресторан азербайджанской кухни Zafferano city блюда азербайджанской кухни в ресторане Заферано сити открытие новых ресторанов в июне
новый ресторан азербайджанской кухни Zafferano city блюда азербайджанской кухни в ресторане Заферано сити открытие новых ресторанов в июне

За атмосферу в Zafferano city отвечают модные азербайджанские исполнители и кавер-группы, чьи лайф-выступления на специально оборудованной сцене станут неотъемлемой частью бурной жизни на новом месте.

Дополнительный бонус: собственная парковка ресторана, так что гости смогут не беспокоиться о своих автомобилях и спокойно отдыхать.

Летом наслаждаться кухней, разговорами и музыкой можно будет на вместительной открытой веранде. 

Флагманский Zafferano city с вкусной бакинской едой и душевной атмосферой определенно станет знаковым местом на карте города!

Контакты

Адрес: Большой Путинковский переулок, 5
Телефон: +7 (495) 921-49-66
Часы работы: 12:00-00:00
Средний счёт: 3000-5000 руб.

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Загрузка...