Найти по параметрам

Винный бар Barrel

Redaktor, 4 Декабря 2017

Вы когда-нибудь бывали внутри старинного винного резервуара? Во время «раскопок» на территории московского «Винзавода» было найдено подвальное помещение, предназначенное для хранения вина, в котором и разместился новый винный бар Barrel. Среди создателей первого и единственного на «Винзаводе» винного бара – владелец знаменитой «Рюмочной в Зюзино» Алексей Воречук, так что логично ожидать и демократичные цены, и музыкальные вечеринки.

Отвечавший за дизайн нового бара Александр Богодух полностью сохранил аутентичность пространства, не меняя планировку и не меняя фактуры стен, потолков и пола, и так в буквальном смысле пропитанного винным духом за сто с лишним лет. На нынешней территории Центра современного искусства вина разливали, как известно, с 1889-го, когда купцы Травниковы здесь основали Московский комбинат виноградных и десертных вин. Они, кстати, не только выпускали собственный продукт, но и маркировали здесь вина, привезенные из Крыма.

1/5

Крымское вино у Воречука – одно из самых любимых, так что стоит предположить, что выбор его будет только расширяться. С составлением винной карты ему помогал Андрей Ушаков, подобрав вина на любой вкус и цвет, включая новомодные raw, классическую Тоскану с Бургундией и много интересных вин от российских производителей. Карта изобилует внушительным выбором игристых вин, в том числе, био – из Франции, Испании, Германии, Люксембурга, Италии, Австрии и России. Представлены, среди прочих, такие разделы, как «Белое и зеленое», «Классика в белом и красном», «Сложные белые», «Пино Блан со всей Европы», «Мюскаде по полочкам», «Матерые автохтоны в белом и красном», «Субтильные красные», «Пино нуар в городах и весях», «Блауфранкиш роскошен», «Каберне Фран соло и ансамбль», а также вина Rose и «Для просветленных» (здесь верят в своего клиента). Не обошлось и без крепкого алкоголя – коньяк, арманьяк, граппа и грузинская чача. Самый дорогой коньяк обойдется в 18 200 руб. за бутылку, но это, скорее, исключение, так как ценовая политика заведения более, чем демократична. Например, бутылка Pinot Noir из Бургундии стоит 1250 руб. Средняя цена бутылки вина  в районе 2000-3000 руб. Бокальных позиций около 30, по цене от 170 руб. Их планируют обновлять раз в месяц. География производителей, помимо перечисленных стран, включает еще и Словению, Аргентину, Австралию, Новую Зеландию, Чили и ЮАР.

1/3

Над закусками работала команда Дениса Перевоза, собравшая простое и понятное меню – все, как мы любим в путешествиях по винному миру. Среди закусок – разнообразные брускетты по 150 руб., оливки, артишоки, вяленые томаты по той же цене, а также мясной (300 руб.) и сырный (250 руб.) сеты.

Для тех, кто хочет по-настоящему разобраться в вине, планируются встречи с энологами и виноделами, которые доступно расскажут обо всех секретах выбора и вкусах вина. Друзья бара, художники и музыканты, будут представлять свои работы, устраивать поэтические вечера и авторские лекции. В общем, жизнь в Barrel закипит!

1/2

Цитаты из меню:

  • Брускетта с ростбифом, 150 руб.
  • Чиабатта с оливковым маслом, 150 руб.
  • Вина по бокалам, от 170 руб.
  • Мясной сет (прошутто, крудо, брезаола, салями милано, чоризо), 300 руб.

Адрес: Москва, 4-й Сыромятнический пер., 1/8 стр. 6
Тел. +7 (495) 803-26-53
Ссылки на соцсети:
Facebook: https://www.facebook.com/barrelvinzavod/
Instagram: https://www.instagram.com/barrelwine/

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии и отзывы на сайте. Если вы уже зарегистрированны на сайте воспользуйте формой авторизации, в противном случае воспользуйтесь формой быстрой регистрации и введите E-mail
добавить: фото


Рассылка
Читайте также

Новогодние сказки из сладостей в ресторане «Кафе Пушкинъ»

Легендарная кондитерская «Кафе Пушкинъ» подготовила к Новому году волшебные подарки, которым обрадуются даже не столько ...


Пряности и страсти в ресторане Moregrill

Накануне знаменитых русских морозов в таинственное и предрождественское время Адвента, девять согревающих душу и тело на...


Дни Чехии в ресторанах «Биродром»

Предновогодняя суматоха уже в самом разгаре, как и Национальныед Чехии в ресторанах «Биродром»!

НАВЕРХ
Загрузка...