В районе Бауманской открылась кофейня Roaster coffee&wine

Redaktor, 29 января 2020
Недалеко от метро «Бауманская», в бизнес-центре Central Yard открылась вторая кофейня Roaster, но на этот раз с приставкой coffee&wine. Место, как следует из названия, посвящено не только кофе, но и вину.

Интерьер в Roaster coffee&wine на Бауманской выполнен в американском стиле. Основные материалы — кирпич, дерево и металл. Здесь два этажа. Первый получился более просторным, с встречающей гостей стойкой. Второй же больше подходит для небольших мероприятий, закрытых встреч или переговоров. Всего 60 посадочных мест. 

кофейня Roaster coffee&wine на Бауманской новое место

Акцент здесь сделан не только на кофе, но и на вино. Карту составил опытный сомелье Москвы Дмитрий Неживов (Anatoly Komm for Raff House). Он добавил в нее 40 этикеток, 9 из них – разливают по бокалам (от 220 руб.). Здесь и бюджетные вина из Нового света распространенных сортов, и интересные позиции. Также в карте представлено 9 вариантов игристого. Цены стартуют от 900 рублей за бутылку, а по вторникам их отдают со скидкой 50%.

кофейня Roaster coffee&wine на Бауманской новое место Ассорти брускетт

Ассорти брускетт

За кухню отвечает Петр Фескин (ресторан «Турандот»). Меню в Roaster на Бауманской получилось шире, чем в кофейне на Маяковской. Так, к вину предлагают подобрать пару из раздела закусок: брускетта со страчателлой, мидиями и соусом боро-боро (320 руб.), антипасти (460 руб.), ассорти фермерских сыров (650 руб.), тартар из лосося с огурцом конкасе и белым бальзамиком (370 руб.). Среди горячих блюд — ризотто с грибами и трюфельным соусом (320 руб.), паста карбонара (300 руб.), лосось в соево-медовом соусе с рагу из цукини (450 руб.).

кофейня Roaster coffee&wine на Бауманской новое место пашот на гриле

Пашот на гриле

Основная идея сети Roaster — особенное отношение к кофе. Здесь каждый найдет напиток по вкусу: от кофе альтернативного способа заваривания (V60, aeropress) до авторских позиций, например, Mad Black и Раф Малина-апельсин. Традиционно в кофейнях можно найти зерна, обжаренные Rockets и SweetBeans. Эти компании жарят кофе принципиально разными стилями: одни видят и развивают в кофе сочность и насыщенность, другие формируют деликатность, питкость. 

кофейня Roaster coffee&wine на Бауманской новое место круассан с клубникой

Круассан с клубникой

Контакты:

Адрес: Бауманская, 7
Телефон: +7 (495) 740-68-55
Часы работы: пн-пт 7:30–23:00; сб, вс 9:00–23:00

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Смотрите также
28 января 2020
Огонь в «Сити»: открылся новый ресторан Meatless
Ароматные блюда с гриля в тщательно проработанном брутальном интерьере, живой огонь и потрясающий вид на Москву — новый ...
27 января 2020
В центре открылась французская кондитерская Niqa Patisserie & Cafe
Лаконичные линии изящного интерьера и сложные кондитерские технологии, фруктовые муссы, хрусткие мильфеи, фундучный биск...
24 января 2020
На Пятницкой открылся японский бар-инакая «Хатико»
Атмосферный японский бар-инакая «Хатико» (Hachiko) открыл свои двери недалеко от метро «Новокузнецкая», на Пятни...
Загрузка...