В 2020 году в Москве и в Дубае откроются PAPA bar village
PAPA bar village Moscow — первый проект международной FnB компании PAPA. Второй барный корт PAPA bar village Dubai откроется в начале марта.
PAPA — это четыре партнера: Наталья Фрейс, Юрий Блоцкий, Александр Сырнев и Евгений Вайгандт. Наталья отвечала за арт-директинг клуба Spy в Москве, Александр и Евгений — люди с классическим ресторанным FnB бэкграундом: для международных компаний они открывали в течение трех последних лет рестораны на территории России, Казахстана и ОАЭ. Юрий занимался построением маркетинговых коммуникаций в Киеве, Москве и в Дубае.
Концепция барного пространства PAPA bar village придумана сетевой и, как минимум, сразу для двух больших мировых столиц.
Негласные законы Дубая диктуют определенные правила создания гастрономических проектов: максимальная дороговизна интерьеров спорит со сложностью концепций и подчеркнутой изысканностью обслуживания. PAPA bar village Dubai — это 1500 квадратов и 8 концепций.
Трехуровневый бар-корт на Триумфальной площади PAPA bar village Moscow площадью 1700 квадратных метров для 12 барных концепций откроется в конце февраля. Основной этаж — барное пространство, плюс эстрада с профессиональным звуком. Нижний зал отдан под винное казино. Еще один — after-party zone.
Интерес для участников в нашем проекте — это низкий порог входа, фактически каждый оператор платит только за то оборудование, которое было использовано для строительства «его» бара. Следующие платы — это 25% от выручки ежемесячно. В аналогичных проектах участники платят солидный входной взнос и больший процент от оборота, плюс есть десяток статичных платежей (маркетинг, электричество и прочие). Столь прозрачные условия сотрудничества позволяют войти в наше барное пространство тем игрокам, которые не рассматривают для себя сложные схемы. И мы надеемся, что они станут одними из ярких наших концепций,
— Юрий Блоцкий, один из авторов проекта PAPA bar village
Контакты Москва:
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.