Три ресторана «Джонджоли» открылись в знаковых московских локациях

Redaktor, 7 августа 2019

Новый грузинский «Джонджоли» на месте испанского Pub Lo Picasso, еще один новый «Джонджоли» в бывшем помещении азиатского «Маркета», плюс ресторан рядом с метро Сухаревская — и это открытия только за июль 2019.

С 2010 года в Москве было открыто 16 ресторанов домашней грузинской кухни «Джонджоли». А в июле этого года начали работать еще 3 новые точки: на Славянской площади, на Садовой-Самотечной и на Малой Сухаревской площади.

Вместо хамона и гаспачо в трехуровневом пространстве на «Китай-Городе» теперь подают хинкали и хачапури, беспроигрышную грузинскую классику. Новый ресторан на Славянской площади — это просторная летняя веранда и сложносочиненное многоуровневое пространство основного зала, выполненное в фирменных цветах. Плюс — сочная роспись стен, на которых распустились луговые цветы; коллекция старинных глиняных и медных кувшинов; пузатые стеклянные бутыли, горшки с цветами.

1/5

Ресторан на месте «Маркета» — это еще одна уютная зеленая веранда и светлый просторный зал с широким рядом окон с белыми ставнями и барной зоной из темного дерева. «Джонджоли» на Цветном Бульваре стал самым легким и светлым из всех 19 ресторанов.

Новый ресторан рядом со станцией метро «Сухаревская» украшен состаренным деревом, сочной зеленью домашних цветов и яркими разноформатными люстрами. Безусловная его доминанта — открытая кухня.

1/4

«Джонджоли» на Цветном бульваре

Еще три ресторанных открытия запланированы на осень: на улице маршала Жукова, в «Москва-Сити» и на Маросейке. А также совсем скоро — новое меню от бренд-шефа Русико Шаматава, которая готовит хоть и вечную грузинскую классику, но с большой оглядкой на современные гастрономические тенденции и технологии. Так, традиционные шашлыки маринуются лишь слегка, для придания сочности и пряности, обжариваются на живом огне до полной готовности, но без обугленных краев. Огромные пряные хинкали (90 руб.) фаршируют только диетическим мясом. Чанахи (450 руб.), чахохбили (380 руб.), чкмерули (710 руб.), пхали (220 руб.), хачапури (от 320 руб.), шашлык из мякоти ягненка (830 руб.) — традиционные грузинские блюда, которые можно позволить себе, не уезжая далеко от дома, что этим летом особенно актуально.

1/4

«Джонджоли» у метро «Сухаревская»

Контакты:

Адрес: Славянская площадь, д. 2/5/4, стр. 3;
Телефон: +7 (495) 784-69-69
Адрес: ул. Садовая-Самотечная, д. 18, стр. 1;
Телефон: +7 (985) 047-64-00
Адрес: Малая Сухаревская площадь, 12 (ТЦ Садовая Галерея);
Телефон: +7 (926) 220-83-80

Всего:1

18 577

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Смотрите также