Найти по параметрам

«Шикари»: новый флагманский ресторан на Тверской

Redaktor, 7 Октября 2016

Идеальное расположение на главной улице города, демократичные цены, аутентичные азиатские вкусы, колоритный вьетнамский Лау, который в Москве найти практически невозможно, горячий корейский Кукси - новый ресторан «Шикари» на Тверской улице стал флагманом для всей сети.
1/2

Новый ресторан большой и яркий - по стенам «плывут» разноцветные черепахи, на диванах множество пестрых подушек, всюду нарядные вазы, медные кувшины, высокие подсвечники, словом, все то, что привозится домой в чемодане и долго радует глаз, намекая на то, что было море, солнце, праздник.

В новом «Шикари» - новые позиции: свиная рулька по-сеульски, глазированная перечным соусом, с капустой кимчи и битыми огурцами (1150 руб.), куриные ножки по-индийски в соусе карри и с ягодами годжи (499 руб.), утка с грушей под медовым соусом и с горячей лепешкой роти (655 руб.).

Но главная новинка меню - это, безусловно, два супа: Лау (1350 руб. - порция на двоих и 2300 руб. - порция на четверых) и горячий Кукси (285 руб.). Лау - традиционный вьетнамский суп, он же горячее блюдо: на горелке подают кастрюлю с бульоном, в которой гость самостоятельно отваривает овощи, зелень, рыбу, креветки, курицу, мидии и множество других аппетитных ингредиентов. Для московского ресторана бульон варится с курицей, рыбным соусом, кунжутным маслом и лимонным соком. И, да, горелку тоже приносят, и Лау гости варят сами, поэтапно погружая в кипящий бульон рыбное филе, ломтики курицы, кальмары, мидии, креветки и вешенки. А еще - гору свежей азиатской зелени, очень ароматной, початки сладкой кукурузы, колечки жгучего перца чили. Блюдо это, конечно, на компанию. Горячий фирменный Кукси – национальный корейский суп на основе смеси овощей, которые заливаются бульоном кукси мури. В ресторане «Шикари» Кукси готовят с маринованной в имбире куриной грудкой, капустой кимчи, перцем чили, солеными овощами, тончайшими яичными блинчиками, кинзой и домашней пшеничной лапшой. Летом этот суп подают холодным, со льдом, а зимой – с перцем чили и горячим.

1-я Тверская-Ямская улица, 2, стр. 1
+7 (499) 250-95-25

1/3

Горячий кукси

Горячий кукси
Лау
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии и отзывы на сайте. Если вы уже зарегистрированны на сайте воспользуйте формой авторизации, в противном случае воспользуйтесь формой быстрой регистрации и введите E-mail
добавить: фото


Читайте также

Третье кафе Cezve Coffee в Подсосенском переулке

Для любителей хорошего кофе открылась ещё одна точка, где можно насладиться этим чудесным напитком.


Ресторан SNETCH на Трёхгорной мануфактуре

Американское ретро не выходит из моды.


BRO&N Pizzeria

Ресторан Аркадия Новикова в самом модном месте Москвы. В основу концепции меню легли простые и понятные блюда классическ...

НАВЕРХ
Загрузка...