Сеть пиццерий «Аличе пицца (Римская пицца)»
Более 50 видов пицц здесь продают «на вес». Все рецепты от основателя сети Доменико Джованнини. А контроль качества в Москве осуществляют пиццайолло, ученики Доменико, которые приехали за ним из Италии.
Гость диктует правила и определяет размер порции самостоятельно. Так, 100 граммов «Маргариты» стоит всего 95 рублей, пицца с картофелем и розмарином - 70 рублей; с домашними колбасками и брокколи - 135 рублей, холодная пицца с лососем и свежими салатными листьями - 155 рублей.
Фирменные пиццы пекут на тесте с низким содержанием дрожжей: всего около 1,5 граммов на каждый килограмм замеса. Процесс брожения теста проходит очень медленно: от 24 до 48 часов. Это позволяет получать легкое обогащенное кислородом тесто.
Вскоре заработает служба доставки для клиентов в районе 10-15-минутной пешей доступности от пиццерий. Заказать пиццу можно будет ежедневно с 11:00 до 20:00.
Аличе пицца (Римская пицца)
Адреса пиццерий:
- ул. Мясницкая 18, стр. 1
- ул. Новослободская 26 с.1
Средний чек – 350 рублей
Режим работы: с 11-00 до 21-00, без выходных