по параметрам

Ресторан K-Town

Redaktor, 9 Февраля 2016

Александр Кан, известный бартендер и миксолог, открыл ресторан корейской кухни K-Town.

Новый ресторан начал работу пару недель назад на Волгоградском проспекте в БЦ «Авилон Плаза». Александр говорит, что еще пять лет назад ему и в голову не приходило открывать заведение с корейской едой, слишком непопулярной тогда была эта тема, но сейчас - лучшее время.

K-Town - так в Нью-Йорке называют район, где живет корейская диаспора. Ни много ни мало, Александр задумал создать центр корейской гастрономии в Москве.

На данный момент г-н Кан предлагает кухню коре-сарам - т.е. еду советских корейцев. Сейчас в России живет третье поколение корейцев, и в каждой семье национальные рецепты трепетно берегут. В меню представлены корейские плюс паназиатские позиции. В результате меню получилось небольшим, но очень симпатичным и недорогим.

Обязательный кукси от Кана стоит 250 р., салат из баклажанов с томатами по-азиатски - 190 р., куриный рулет с корейскими овощами - 210 р., рис с говядиной и овощами «Пибим паб» - 360 р., скумбрия, жаренная с кунжутом, - 360 р.

Александр активно изучает южнокорейскую кухню. Скоро меню K-Town расширится. Будет интересно. Но однозначно по-корейски.

Барную тему автор развивать не планирует, среди напитков можно будет выбрать разные варианты настоек. Александр говорит, что корейская еда идеальна под водку и пиво. Так тому и быть.

Волгоградский проспект, дом 43, корпус 3
+7 (916) 088–28–34

1/5

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить: фото


Рассылка
Читайте также

Россия VS экзотика: два рыбных сета в ресторане «Волна»

Российская строганина или перуанское севиче, пельмени с сомом или японское татаки из тунца, стерлядь с костра или попугай с крабом – в рыбном ресторане «Волна» ...


Мандариновый удар в «Ресторанах Раппопорта»

В ресторанном холдинге Александра Раппопорта в течение декабря и новогодних каникул проходит большой мандариновый фестиваль


Отборочный этап Streaters прошел в Москва-Сити

В «ОбедБуфет» прошла дегустация стрит-фуд премии Streaters. Жюри и журналистам были представлены три проекта: «Ветераны фалафеля», Ronaldo`s Gourmet и PokeLike....


Ресторан «Мама будет рада!» открылся на Пушкинской

Новый домашний ресторан итальянской кухни распахнул свои двери 7 декабря. Заведение с оригинальным названием «Мама будет рада!» заняло место на Пушкинской площа...


Сергей Жуков открывает бар «Руки Вверх»

Легендарный солист «Руки Вверх» решил воскресить знаковое место, где еще несколько лет назад проводили время участники Comedy Club и КВН – «Руки Вверх Бар». Фак...

НАВЕРХ
Загрузка...