Ресторан «Ходя Ходя»

Альбина Назимова поработала над интерьером, значительно его упростив. Теперь в ресторане стены цвета мокрого асфальта, черно-белая плитка, урбанистические элементы декора, китайские постеры на стенах и ярко-красные акценты в виде деталей интерьеров.

Меню «Ходя Ходя» - это классическая китайская кухня, авторы карты блюд - Денис Крылов (ресторан Zolotoy) и Павел Кириллов (ресторан La Barge). За вок, лапшу и дим-самы отвечают китайские повара – Ху Танг (в прошлом повар в «Наби» и «Мистер Ли») и Ван Лю.

В качестве холодных закусок предлагаются баклажаны темпура c листьями салата и томатами (290 р.), битые огурцы (200 р.), пекинская капуста с соусом Ким чи (190 р.), стеклянная лапша с огурцами и свининой (290 р.) и другое. Китайские пельмени Цзяоцзы (60 р. – 1 шт.) можно выбрать из двух вариантов: паровые или жареные, также в меню 6 видов дим-самов (60 р. – шт.): с крабом, креветками, лососем и васаби, курицей, креветкой и цыпленком, овощами. Популярные булочки пян-се (от 150 р.) готовят как для вегетарианцев (со шпинатом), так и для мясоедов (со свининой).

Кисло-острый суп (290 руб.) и Том-ям с креветками (390 руб.) готовят в «Ходе» по традиционным рецептам.

Лапша в «Ходе» (от 350 р.) - это выбор из 5 разных видов, включая стеклянную, бататовую, рисовую, яичную и удон. На горячее вам предложат знаменитую пекинскую утку (950 р. за ½ порции), креветки васаби (550 руб.), краба с перечным соусом (990 р.), говядину в соусе черный кунжут (580 руб.), цыпленок BBQ с соусом из манго (650 р.), треску с черными бобами (750 р.) и многое другое.

Десертное меню ресторана «Ходя Ходя» - необширное, но представлено как классическими китайскими блюдами, так и современными интерпретациями традиционных рецептов: шоколадный «Чили» пирог (250 р.), рисовый пудинг (250 р.), мандариновый суп с имбирем (250 р.), панакота с маракуйей (250 р.), ореховый пирог с кумкватом (250 р.), а также популярный десерт «Моши» с 7 вкусами (150 руб. за шт.) и мороженое «Юзу» (250 р.).

Все в новом проекте гармонично, за исключением, разве что, спорного названия. Толковый словарь Ушакова, издания 1935 года, толкует слово «ходя» как пренебрежительное название китайца.

ул. Спиридоновка д. 25/20
 +7(495) 9726964