Найти по параметрам

Ресторан «Erwin. РекаМореОкеан»

Redaktor, 15 Марта 2016

Новый ресторан Александра Раппопорта с небывалым ассортиментом рыбы и морепродуктов, в котором он демонстрирует чудеса ребрендинга и уникальную стройность непростой концепции, даже несмотря на кризис и на тот факт, что Москва, хоть и порт 5 морей, бесконечно от них далека.
1/3

До введения санкций редкие рестораторы и шефы интересовались рыбой и морепродуктами из российских морей и рек, а после наша рыба стала интересна сразу всем, но выяснилось, что регулярные и качественные поставки ее в Москву дело нетривиальное.

Александру Раппопорту все удалось. На месте весьма неплохого ресторана Erwin он открывает идеальный «Erwin. РекаМореОкеан» с уникальным для Москвы рыбным ассортиментом, на 90% выловленным на территории России (из 25 рек и морей), со смешными по столичным меркам ценами в меню.

Шеф-поваром назначена Яна Першина («Балчуг 5»), в ее меню легендарная сосьвинская пряная селедка (2200 р.) из поселка Березово на Сосьве, притоке Оби. Сугудай из муксуна (360 р.) – традиционная российская версия севиче. Байкальский омуль домашнего холодного копчения (400 р.).

Архангельский клыкач, больше известный в народе как чилийский сибас, в напоминающем о «Нобу» соусе мисо, но с алтайским медом (1400 р.).

Раздел «КрабыРакиКреветки» – главный козырь меню, здесь три с половиной десятка позиций. И в этом отношении у ресторана «Эрвин» просто нет конкурентов в городе. Вот крабы: камчатский, снежный, лягушачий. Вот раки: севанские в пиве, по-ростовки, по-луизиански. Выбор креветок и вовсе с непривычки может показаться непосильной задачей: аргентинские из теплых вод Атлантики; чилим из холодных вод северных морей; сладчайшие гребенчатые креветки, которые японцы именуют ботан-эби; похожие на динозавров в колючем шипастом панцире креветки-медведки. Местный раздел ракообразных – вполне себе энциклопедия.

А ведь еще есть и устричный бар. Выбор устриц пока не столь впечатляющий, но нет сомнений, в скором времени будет интереснее. В икорном баре 8 видов икры, от щучьей (240 р./50 г) до паюсной осетровой (6000 р./50 г)

Интерьер ресторана «Эрвин» также претерпел изменения: стал легче, воздушней, светлей. Морские детали вписаны аккуратно, ненавязчиво. Шестерка лошадей, герои Инстаграма, осталась, только теперь они расположены в зоне ресепшн.

Цитаты из меню:

  • Полба с крабом - 850 р.,
  • Морской еж с перепелиным яйцом и специальным соусом - 280 р.,
  • Лягушачий краб - 250 р./100 г
  • Рыба Конгрио, запеченная с бакинскими помидорами - 620 р.,
  • Крылья ската на гриле с чесноком и имбирем - 640 р.,
  • Креветки на льду на двоих -2200 р.,
  • Устрица жемчужина standart - 300 р.,
  • Устрица Анивская - 480 р.

Кутузовский проспект, 2/1, стр. 6
+7 (495) 785-02-22

1/3

Комментарии
Вита
Вита, 18 Ноября 2016, 19:59

НЕРЕАЛЬНОЕ МЕСТО! Выше всяких похвал! Были там с коллегами, отмечали конец рабочей недели. Заказали рыбу,  устриц, мидий, крабов , вобщем всех тех, кто водится в реках, морях и океанах. Винная карта поражает  своим разнообразием!  Ресторан очень большой, но думаю, лучше бронировать место заранее, так как это заведение славится своей посещаемостью. Интерьер, как во дворце. Все получили  максимум удовольствия от времяпрепровождения. Однозначно рекомендую к  посещению!

ответить
Nikita & Fini
Nikita & Fini, 26 Февраля 2017, 16:03

После третьего посещения поняли что это однозначно наше место. В меню выбираем все время новые блюда, пробуем разную рыбу и каждый раз остаемся довольны. Отмечу превосходную винную карту и отличную публику заведения. Сервис всегда на высоте правда стол лучше бронировать хотя бы за пару дней. Отдельный плюс заведения это "полныйтунец" по средам. Привозят огромного тунца и шеф на наших глазах его разделывает. Очень вкусное, достойное место.

ответить
Sonyyy
Sonyyy, 27 Февраля 2017, 18:10

Прекрасный выбор вин! За это очень люблю Эрвин! Мое любимое это Шато Потенсак. Настоящий рай для любителей рыбы и морепродуктов. Есть все, что душа захочет.И рыба, и устрицы, и креветки, и даже морские ежи. Спасибо за такой океан))))) лично мне очень нравится теплый салат из кальмаров и каракатицы. Очень необычно и вкусно! Ставлю лайк))))))

ответить
Oksiii
Oksiii, 27 Февраля 2017, 20:14

Давно знаю этот ресторан. Очень мне нравится здесь кухня. Вкуснее ресторана я в Москве не встречала. Удобное расположение, хороший персонал. Мои любимые блюда - феттучини с крабом и рагу из раковых шеек. Пальчики оближешь! Рекомендую к посещению!

ответить
Tony12
Tony12, 28 Февраля 2017, 0:39

Шикарное место! Лучший из ресторанов, что я знаю! Строганина из стерляди кул! Краб кул! Икорный краб супер кул! Кухня на высоте. Можно найти все, что хочешь! Алкоголь тоже на высоте. Так, что рекомендую)

ответить
Hasta
Hasta, 28 Февраля 2017, 16:19

Роскошное место. Прекрасное меню. Были с мужем. Остались очень довольны сервисом. Хороший персонал. Удобное расположение. Единственное, бронировать столик лучше заранее, место весьма  популярное. Винная карта классная. Большой выбор. Мы заказали белое вино. Еще попробовали зубатку и клыкача. Очень нежная рыба. Позже к нам присоединились друзья из Европы. Они конечно «налегли» на икру. Им особенно понравилась черная осетровая. Все отметили богатое меню и оригинальную подачу блюда. Все остались довольны. Обязательно еще раз вернемся.

ответить
Svetlyachek
Svetlyachek, 8 Марта 2017, 0:27

Были вчера с мужем первый раз здесь. Оба в  восторге! Такого разнообразного меню нигде не видели. Заказывали рыбу, крабов и икру. Превосходно. Очень вкусное вино. Советую. Спокойный интерьер и нормальные цены для такого места.

ответить
Lens12
Lens12, 12 Марта 2017, 15:53

У нас супругой был свадебный юбилей. 20 лет вместе. Решили отпраздновать в Эрвине.  Заранее забронировали столик. Много слышали про это место и наконец собрались там. Очень богатый интерьер и меню. Выбор морепродуктов огромен. Пробовали карельскую форель, корюшку и устриц. Очень вкусно. Ресторан находится на кутузовском проспекте, поэтому легко добраться. Цены для такого места весьма нормальные. Мы очень душевно провели время здесь. Спасибо за меню и хорошее настроение! Еще раз обязательно вернемся!

ответить
Alisha16
Alisha16, 17 Марта 2017, 1:30

Для меня Эрвин лучший ресторан, потому что я  обожаю рыбу, а здесь ее в превеликом множестве! Якутский сиг с артишоками и соусом белое вино, пока мой любимчик. Испробовала здесь уже и судака, и осетринку, и карасей жаренных в сметане) ням-ням просто! Восторг! Рыба с вином идеальное сочетание. Кстати здесь очень хорошие официанты, которые всегда подскажут какое именно вино с какой рыбой или «не рыбой» лучше заказать. За что большое спасибо! Скоро обязательно с мужем заглянем к вам!

ответить
Ari10
Ari10, 29 Марта 2017, 22:45

Эрвин знаю давно. Собираемся там  с друзьями время от времени. И каждый раз я жду, чтобы время сбора настало побыстрее))) в меню реально глаза разбегаются. Огромное обилие рыбы всяких видов, мидий, креветок и прочих «водных» жителей)) даже морские ежи есть! Очень качественный алкоголь. Прекрасные вина. Мое любимое Рислинг Фляйшер, белое. Ценовая политик для такого роскошного ресторана кстати тоже нормальная. Если хотите праздника, то вам сюда!

ответить
arlionov@bk.ru
arlionov@bk.ru, 3 Апреля 2017, 18:59

Много слышал про это место и вот впервые здесь побывал. Первый раз в Москве  увидел такое огромное количество рыбы и морепродуктов. В меню чего только нет! Трудно выбрать что-то из такого обилия. Заказал форель и голубцы с лангустинами. Великолепно! Пожалуй, самое вкусное, что я пробовал. Хороший алкоголь. На мой взгляд, отличное место, чтобы пригласить сюда девушку. Так что, мужчины, дерзайте!

ответить
Kati11
Kati11, 18 Мая 2017, 15:05

Мамин юбилей был успешно  справлен в Эрвине! Отличный сервис, кухня на 5+, вежливые официанты и адекватные цены. Все очень вкусно! Королевский краб это вообще что-то нереальное! Роскошный ресторан!

ответить
Kost
Kost, 24 Мая 2017, 22:57

Отметили здесь  в ресторане годовщину свадьбы с супругой. Оба очень довольны. Кухня 5 с плюсом, отличный алкоголь, большие порции, приемлемые цены и квалифицированные официанты. Спасибо за праздник! В следующий раз только к вам!

ответить
Marin11
Marin11, 31 Июля 2017, 0:59

Самая красочная веранда в Москве! Айфон в качестве фотоаппарата был задействован по полной)))) Такая красота и еще невозможно вкусная еда! Отличный выбор рыбы и морепродуктов. Глаза разбегаются) Я остановилась на летнем меню и выбрала окрошку на квасе с копчеными карасями, хрустящего краба, из десертов-чизкейк. Аппетитно, хорошо приготовлено и будем надеяться, никак не отразится на моей фигуре)))) потому что чизкейков было 2))) Из напитков взяла чай. Всё очень понравилось. Огромное спасибо девочкам официанткам. Все красивые и доброжелательные. Обязательно вернусь и очень скоро!

ответить
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии и отзывы на сайте. Если вы уже зарегистрированны на сайте воспользуйте формой авторизации, в противном случае воспользуйтесь формой быстрой регистрации и введите E-mail
добавить: фото


Рассылка
Читайте также

Новый гастроцентр Зарядье

В самом сердце столицы, в день города появился не только суперсовременный красивый парк, но и принципиально новый гастро...


Ресторан авторской кухни LET'S

Армен Фирджанов, совладелец сети пивных ресторанов Lambic (лучший бельгийский пивной ресторан топ рейтинга TripAdvis...


День рождения ресторана Soluxe Club

27 октября, ресторан Soluxe Club празднует свой третий день рождения и ждет на праздник, как постоянных, так и новых гос...

НАВЕРХ
Загрузка...