по параметрам
Найти по параметрам
Ресторан Officina: Италия на Китай-городе

Ресторан Officina: Италия на Китай-городе

Redaktor, 19 Июля 2018

В самом центре Москвы в новой открывшейся траттории Мирко Дзаго делает кулинарные шедевры. Несколько лет основатели проекта искали помещение, и теперь ресторан итальянской кухни Officina будет радовать гостей на улице Забелина.

Дизайн интерьера проработали в духе кафе на старинных улочках Рима и Неаполя: деревянные перегородки, металлические детали, барная стойка, покрытая золотистой фанерой, и различные шестерёнки в духе стимпанка отражены и в названии заведения («officina» в переводе с итальянского – «мастерская»).

1/2

Домашний тирамису

В основе меню – традиционные блюда по итальянским рецептам с «изюминкой» от шеф-повара. Ключевым пунктом в меню является паста: карбонара с острой колбасой, вяленой икрой и качоттой, тальолини с креветками и ароматными жареными фисташками по сицилийскому рецепту и тальятелле с рагу и молодым горошком. Список горячего продолжает сибас с толчёным картофелем и средиземноморскими травами, фритто мисто с кальмаром и куриная грудка с листьями салата для адептов здорового питания.

1/2

Кальмар фри с соусом тартар

Кальмар фри с соусом тартар
Брускетта с помидорами и страчателлой

Здесь также можно устроить поздний завтрак яичницей с томатами, фритаттой с кабачками и луком. Посетителям положен бонус: гриссини, чиабатта и фокачча. Специально для сладкоежек отдельным пунктом меню – нежные десерты: панна котта, тирамису, семифреддо. В лавке Officina продаётся сыр, сделанный по итальянским традициям из натурального молока.

Медальоны из говядины с вешенками и соусом из зелёного перца

В баре представлено разливное и бутылочное пиво. В скором времени планируется расширение ассортимента алкоголя: добавятся новые коктейли и вино в бокалах. А пока все желающие до конца июля могут пройти со своими напитками при условии предъявления чека.

Выдержки из меню:

  • Брускетта с помидорами и страчателлой, 320 руб.
  • Фриттата с кабачками и луком, 340 руб.
  • Тальолини с креветками и фисташками, 720 руб.
  • Тальятелле с соусом болоньезе и зеленым горошком, 530 руб.
  • Страчетти из говядины с рукколой и пармезаном, 720 руб.
  • Семифреддо,450 руб.

Адрес: Забелина, д. 1
Тел.: + 7 (499) 391 08 57
Часы работы: ежедневно, с 12:00 до 23:30
Средний чек: 900 – 1000 руб. 

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии и отзывы на сайте. Если вы уже зарегистрированны на сайте воспользуйте формой авторизации, в противном случае воспользуйтесь формой быстрой регистрации и введите E-mail
добавить: фото


Рассылка
НАВЕРХ
Загрузка...