по параметрам

Ресторан Four Rooms

Redaktor, 15 Декабря 2016

Новый ресторан в Камергерском переулке, название которого отсылает не только к культовому фильму, но и к архитектуре пространства - 4 этажа, 4 настроения.
1/4

1 этаж - кофейня. Простое оформление, массивная мебель. Здесь работает шеф-бариста Михаил Лихтарь, он может сделать абсолютно любой кофейный напиток со всевозможными добавками и сиропами на обычном или безлактозном молоке. Со временем планируется запуск школы кофе.

На втором этаже - «кампус», его уже облюбовали студенты.

Этажом выше расположена гостиная со сценой и фортепиано. Приглушенный свет, темный и глубокие цвета в интерьере и тихая фоновая музыка – все это про третий этаж.

За кухню в новом проекте отвечает шеф-повар Александр Мишин, ранее работавший в Carabas и Lesartists. В основном меню симпатичные блюда, например, омлет с козьим сыром и шпротами (490 р.), перловая каша с яйцом пашот (450 р.), ризотто с кроликом и подкопченным соусом (650 р.), похлебка из петуха (490 р.), бриошь со свекольным сорбетом (350 р.)

Бар поместили на -1 этаже. Им заведует Виталий Скрипчинский (рестораны «Китайская грамота»). На его счету множество побед в различных профессиональных конкурсах, один из последних - лучший барменеджер по версии BARPROOF AWARDS 2016 (г. Санкт-Петербург).

Все его коктейли были названы в честь культовых фильмов по аналогии с названием самого ресторана: «Брат-2» на базе виски; «Изгой» на основе джина и так далее (все коктейли – 490 рублей).

Камергерский переулок, д. 5/7

1/3

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить: фото


Рассылка
Читайте также

Чем заняться в выходные: вино, подарки и бесплатные музеи

Две зажигательные вечеринки по случаю дней рождения ресторанов, винный фестиваль, подарки в трех популярных заведениях, а еще бесплатный вход в сорок музеев и р...


Коптильня-пати – идеальный подарок для него в ресторане «Волна»

23 февраля в ресторане «Волна» устраивают Коптильня-пати. Одиннадцать ароматных блюд из собственной коптильни и специально подобранные к ним вина, а еще соусы, ...


12 новых Eat Market откроются в Москве

Eat Market растет и расширяется. Уже в 2019 году планируется открытие семи фуд-холлов, а в 2020 году их станет уже 12. Общая площадь новых заведений в торговых ...


Дискочетверги в баре Neon Monkey: танцуют все!

В середине недели в Neon Monkey устраивают дискотеку и предлагают закуски и коктейли по специальным ценам.


Отправляйтесь в дальнее плавание с ресторанами Rose bar

С 23 февраля в Rose Bar будет действовать специальное праздничное предложение. «Дальнее плавание» – это сет сморребродов – классических датских мини-бутербродов...

НАВЕРХ
Загрузка...