по параметрам
Найти по параметрам
Паста-бар BOB’S Your Uncle открылся на Тверской

Паста-бар BOB’S Your Uncle открылся на Тверской

Redaktor, 4 Июля 2018

В мае на Тверской открылся уникальный для Москвы проект – двухэтажный паста-бар BOB’S Your Uncle. Владелец заведения Антон Черных построил успешную карьеру в металлургической области, возглавлял компанию по производству стали, но потом решил пересмотреть свой взгляд на жизнь и заняться тем, к чему лежит душа. Так и появился его первый проект в сфере HoReCa – BOB’S Your Uncle.

От множества других заведений, посвященных пасте, BOB’SYourUncle отличает максимально современный подход. Здесь не стоит ожидать классической подачи или тяжеловесного интерьера, зато можно и не опасаться, что стоимость дизайнерской мебели окажется у вас в чеке. Главное в новом паста-баре – это хорошая, полезная еда за принципиально небольшие деньги и дружелюбная атмосфера.

Паста, которую можно взять с собой, паста как нечто простое и понятное, но при этом качественное  – вот идеи, лежащие в основе концепции. Формат, заточенный под стритфуд, владелец BOB’SYourUncle «подсмотрел» во время путешествий по Италии и США: там подобные кафе давно пользуются успехом. Такую пасту не обязательно есть в заведении, её можно взять с собой или заказать на дом. Доставка в BOB’SYourUncleуже совсем скоро заработает в радиусе двух километров, а потому для соседей или офисных сотрудников станет отличным вариантом. 

Но несмотря на то, что основой проекта стал итальянский продукт, от исключительно средиземноморского колорита решили отказаться. BOB’S Your Uncle — современный проект, а значит, эклектика здесь смотрится естественно. Отсюда и название, британская идиома, которая переводится как «дело в шляпе», и меню, составленное не без цитат из азиатской или французской кухни.

Паста с соусом арабьята

В BOB’SYourUncle вам одинаково быстро и вкусно приготовят как карбонару (260 руб.), песто (210 руб.) и арабьяту (210 руб.), так и пасту с тайским карри (260 руб.), с сингапурским соусом (260 руб.) или с грибами и курицей (290 руб.). Отдельный раздел меню посвящен морепродуктам: цены на венецианскую чёрную пасту с чернилами каракатицы, креветками и красной икрой (290 руб.) или на пасту с креветками, кальмарами и базиликом в сливочном соусе (299 руб.) здесь в два-три раза ниже, чем в среднем по Москве. Всего пасте отдано 13 позиций, включая «Макароны чизбургер» (190 руб.) – за забавным названием скрывается слоёная паста с мясом, замешанным на сырах и приправах.

Впрочем, в меню BOBYour Uncle есть и другие блюда. Три вида супов (от 130 до 170 руб.), куриные митболы (105 руб.) и сырные крокеты (90 руб.), три варианта салатов, включая фирменный «BOB’S» – со спелыми сочными томатами, баклажаном и грейпфрутом (250 руб.), горячие роллы в тортилье (все – 170 руб.) – вы легко соберёте полноценный обед или ужин. А на десерт можно заказать тирамису (190 руб.), мусс с клубникой (190 руб.) или ролл с яблоком, корицей и фирменным карамельным соусом (110 руб.) – все сладости готовятся в BOB’SYour Uncle по классической рецептуре.

Паста с красной икрой и креветками

Интерьер кафе, оформленный с акцентом на жизнерадостный жёлтый цвет, помогает BOB’S Your Uncle расположить к себе гостей. Особое внимание уделили фирменной посуде: вся она не только красива, но и абсолютно экологична, поскольку ответственность перед окружающей средой – принципиальная позиция проекта. Как только москвичи с подачи BOB’S Your Uncle привыкнут, что хорошая еда может быть недорогой, кафе планируют превратить в сеть, чтобы накормить отличной пастой как можно больше людей.

Контакты

Адрес: Тверская, д. 27, стр.2
Телефон: +7 (963) 921-43-22
Часы работы: с 11:00 до 23:00
Средний чек: 400 руб.
2 этажа, 30 посадочных мест

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить: фото


Рассылка
НАВЕРХ
Загрузка...