Показать фильтры

Обновленная концепция ресторана FireLake Grill House & Cocktail Bar

Redaktor, 13 апреля 2021
Аутентичный дух Северной Америки, барная карта с авторскими напитками и мясные блюда на огне в ресторане FireLake Grill House & Cocktail Bar.

Бренд FireLake зародился в Миннесоте, где пейзажи озер и вековых лесов вдохновляют на уютные посиделки у костра. В этом русская душа с её любовью к широким просторам прекрасно понимает североамериканские традиции, поэтому гриль-ресторан FireLake стал излюбленным местом московской публики. Местом, сочетающим безупречный сервис, эргономичные решения и широкое меню.

Сердце ресторана — кухня, которая органично сочетает проверенные веками методы. Так, мясо готовят на открытом огне (печь-гриль Josper при экстремально высокой температуре уплотняет ароматы, гарантируя сочные и нежные текстуры). 

новый ресторан FireLake Grill House & Cocktail Bar открытие ресторанов в апреле

Курица суприм

С недавних пор кухней руководит Алексей Семушкин — повар с двадцатилетним опытом работы в ресторанном бизнесе, в том числе в группе компаний Аркадия Новикова (Vodный, «Веранда у Дачи»). За короткий срок шеф успел разработать специальное меню, тонко сочетающее шедевры мировой гастрономии с авторскими ремарками. 
1/3
новый ресторан FireLake Grill House & Cocktail Bar открытие ресторанов в апреле

Гребешок с тыквенным пюре

новый ресторан FireLake Grill House & Cocktail Bar открытие ресторанов в апреле
новый ресторан FireLake Grill House & Cocktail Bar открытие ресторанов в апреле
новый ресторан FireLake Grill House & Cocktail Bar открытие ресторанов в апреле
При первом знакомстве непременно стоит отдать предпочтение блюдам, приготовленным на открытом огне. Начать следует с FireLake салата с тунцом (890₽), продолжить филе палтуса с обжаренными в специях томатами и соусом с белым вином (1650₽). Любителям морепродуктов понравится гребешок с тыквенным пюре, авокадо и томатами хоспер-гриль (750₽). А ценителей классики азиатской кухни ждет утиная грудка с имбирём, яблочным чатни с соусом унаги (1650₽).
1/2
новый ресторан FireLake Grill House & Cocktail Bar открытие ресторанов в апреле

Филе палтуса

новый ресторан FireLake Grill House & Cocktail Bar открытие ресторанов в апреле
новый ресторан FireLake Grill House & Cocktail Bar открытие ресторанов в апреле

Отдельное внимание стоит уделить барной карте. Она полностью обновилась и сейчас представляет собой широкую палитру напитков на любой вкус: от островных и японских виски до необычных коктейлей, от классических позиций до уникальных авторских. Особое внимание стоит обратить на Martini Pornostar — коктейль начала 21 века (1600 руб.) и эксклюзив FireLake – Bedtime Fizz в котором ром, настоянный на ананасе, корице и имбире, сочетается со сливками и белком и напоминает по консистенции молочный коктейль (800 руб.).

Интерьер ресторана был разработан британской студией SCG International. В декоре сочетаются особенности скандинавского и русского интерьеров, а использование дерева в отделке создает ощущение уюта. Центральное место занимает открытая кухня, которая позволяет наблюдать за приготовлением блюд. 

новый ресторан FireLake Grill House & Cocktail Bar открытие ресторанов в апреле

FireLake — ресторан, в котором одинаково приятно обедать и проводить теплые вечера в компании близких.

Контакты

Адрес: Самарская д. 1
Телефон: +7 (495) 221-76-76

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Загрузка...