Фильтры
Фильтры

Обновленная концепция ресторана FireLake Grill House & Cocktail Bar

Redaktor, 13 апреля 2021
Аутентичный дух Северной Америки, барная карта с авторскими напитками и мясные блюда на огне в ресторане FireLake Grill House & Cocktail Bar.

Бренд FireLake зародился в Миннесоте, где пейзажи озер и вековых лесов вдохновляют на уютные посиделки у костра. В этом русская душа с её любовью к широким просторам прекрасно понимает североамериканские традиции, поэтому гриль-ресторан FireLake стал излюбленным местом московской публики. Местом, сочетающим безупречный сервис, эргономичные решения и широкое меню.

Сердце ресторана — кухня, которая органично сочетает проверенные веками методы. Так, мясо готовят на открытом огне (печь-гриль Josper при экстремально высокой температуре уплотняет ароматы, гарантируя сочные и нежные текстуры). 

Курица суприм

С недавних пор кухней руководит Алексей Семушкин — повар с двадцатилетним опытом работы в ресторанном бизнесе, в том числе в группе компаний Аркадия Новикова (Vodный, «Веранда у Дачи»). За короткий срок шеф успел разработать специальное меню, тонко сочетающее шедевры мировой гастрономии с авторскими ремарками. 
1/3

Гребешок с тыквенным пюре

При первом знакомстве непременно стоит отдать предпочтение блюдам, приготовленным на открытом огне. Начать следует с FireLake салата с тунцом (890₽), продолжить филе палтуса с обжаренными в специях томатами и соусом с белым вином (1650₽). Любителям морепродуктов понравится гребешок с тыквенным пюре, авокадо и томатами хоспер-гриль (750₽). А ценителей классики азиатской кухни ждет утиная грудка с имбирём, яблочным чатни с соусом унаги (1650₽).
1/2

Филе палтуса

Отдельное внимание стоит уделить барной карте. Она полностью обновилась и сейчас представляет собой широкую палитру напитков на любой вкус: от островных и японских виски до необычных коктейлей, от классических позиций до уникальных авторских. Особое внимание стоит обратить на Martini Pornostar — коктейль начала 21 века (1600 руб.) и эксклюзив FireLake – Bedtime Fizz в котором ром, настоянный на ананасе, корице и имбире, сочетается со сливками и белком и напоминает по консистенции молочный коктейль (800 руб.).

Интерьер ресторана был разработан британской студией SCG International. В декоре сочетаются особенности скандинавского и русского интерьеров, а использование дерева в отделке создает ощущение уюта. Центральное место занимает открытая кухня, которая позволяет наблюдать за приготовлением блюд. 

FireLake — ресторан, в котором одинаково приятно обедать и проводить теплые вечера в компании близких.

Контакты

Адрес: Самарская д. 1
Телефон: +7 (495) 221-76-76

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Смотрите также






Москва
Ваш город
Великий пост
location
Поделиться геопозицией
используется для поиска ближайших заведений, отображения расстояния до заведения
Ок
Отмена
Загрузка...