по параметрам
Новый вечерний ресторан «ДНК» открылся на Рочдельской

Новый вечерний ресторан «ДНК» открылся на Рочдельской

Redaktor, 20 Ноября 2018

Ужины во главу угла! Ресторан ДНК – новый прогрессивный проект Джигана. Это заведение живет по своим законам – тут подают только ужины, и они вобрали в себя лучшие блюда из разных клубов мира.

За кухню отвечает шеф‑повар Дмитрий Погорелов с большим опытом в азиатской кухне. Классические рецепты он переосмысливает и придумывает неожиданные сочетания продуктов. Например, в тартаре из тунца появились вяленые помидоры и острое кокосовое молоко, с хрустящими креветками подаются попкорн и икра тобико. Суши ловким движением руки повара превращаются в hand‑роллы, корзинка для которых сделана из нори. 

1/5
десерт, три шоколада

Десерт "Три шоколада"

десерт, три шоколада
тофу, авокадо, азиатская кухня, вегетарианская кухня
суп, азиатский суп, том ям
суши, тартар
теплый салат, угорь, авокадо

Дмитрий любитель провоцировать. В меню появились позиции фаст‑гурмэ: шаурма с морепродуктами, сашими роллы в овощах и бургеры – все в необычной подаче. 

Отдельного внимания достоин бар ресторана. Коктейли здесь отличаются минимализмом, также затронуты темы ЗОЖ и изотоников, несвойственные для обычных баров. С каждым новым «Синди долларом» или «Кенди шопом» ресторан медленно превращается в ночной клуб. 

1/4
интерьер днк
интерьер днк
интерьер днк
интерьер днк
интерьер днк

Над интерьером заведения работала Мария Жукова. Обстановка меняется в зависимости от времени суток: от театральной до клубно‑гламурной. И она поистине рождает в голове массу ассоциаций. Фигуры обезьян, световые инсталляции с жуками, группы бабочек под потолком – будто намекают на название ресторана. В ближайшее время там планируются выступления звезд и вечеринки.

Цитаты из меню:

  • Суши тартар сибас 160 руб./шт.
  • Тофу с авокадо 550 руб.
  • Теплый салат с угрем и авокадо 750 руб.
  • Рыбная солянка том ям 650 руб.
  • Десерт "три шоколада" 350 руб.

Адрес: Рочдельская ул., 15 строение 1
Телефон: +7 (903) 15-15-015
Часы работы: вс–чт 18:00–00:00, пт–сб 18:00 - 06:00

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить:фото

ДНК

Средний счет :
2000-3000р
Адрес:
Москва, Рочдельская ул., д. 15, стр. 1
Охраняемая платная

Рассылка
Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...