Новый вечерний ресторан «ДНК» открылся на Рочдельской

Redaktor, 20 ноября 2018
Ужины во главу угла! Ресторан ДНК – новый прогрессивный проект Джигана. Это заведение живет по своим законам – тут подают только ужины, и они вобрали в себя лучшие блюда из разных клубов мира.

За кухню отвечает шеф‑повар Дмитрий Погорелов с большим опытом в азиатской кухне. Классические рецепты он переосмысливает и придумывает неожиданные сочетания продуктов. Например, в тартаре из тунца появились вяленые помидоры и острое кокосовое молоко, с хрустящими креветками подаются попкорн и икра тобико. Суши ловким движением руки повара превращаются в hand‑роллы, корзинка для которых сделана из нори. 

1/5
десерт, три шоколада

Десерт "Три шоколада"

десерт, три шоколада
тофу, авокадо, азиатская кухня, вегетарианская кухня
суп, азиатский суп, том ям
суши, тартар
теплый салат, угорь, авокадо

Дмитрий любитель провоцировать. В меню появились позиции фаст‑гурмэ: шаурма с морепродуктами, сашими роллы в овощах и бургеры – все в необычной подаче. 

Отдельного внимания достоин бар ресторана. Коктейли здесь отличаются минимализмом, также затронуты темы ЗОЖ и изотоников, несвойственные для обычных баров. С каждым новым «Синди долларом» или «Кенди шопом» ресторан медленно превращается в ночной клуб. 

1/4
интерьер днк
интерьер днк
интерьер днк
интерьер днк
интерьер днк

Над интерьером заведения работала Мария Жукова. Обстановка меняется в зависимости от времени суток: от театральной до клубно‑гламурной. И она поистине рождает в голове массу ассоциаций. Фигуры обезьян, световые инсталляции с жуками, группы бабочек под потолком – будто намекают на название ресторана. В ближайшее время там планируются выступления звезд и вечеринки.

Цитаты из меню:

  • Суши тартар сибас 160 руб./шт.
  • Тофу с авокадо 550 руб.
  • Теплый салат с угрем и авокадо 750 руб.
  • Рыбная солянка том ям 650 руб.
  • Десерт "три шоколада" 350 руб.

Адрес: Рочдельская ул., 15 строение 1
Телефон: +7 (903) 15-15-015
Часы работы: вс–чт 18:00–00:00, пт–сб 18:00 - 06:00

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
0
0 оценок | 0 отзывов
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

ДНК (закрыт)

DJ
Вино по бокалам
Кальяны
...
Телефон: 
Средний счет: 
2000-3000р
Адрес: 
Москва, Рочдельская ул., д. 15, стр. 1
Охраняемая платная
Забронировать столик
Смотрите также
19 ноября 2018
Ресторан Аркадия Новикова Avocado Queen откроется на Патриарших
В конце ноября на Патриарших расширится ассортимент ресторанов. Совместный проект Аркадия Новикова, Глена Баллиса и Анто...
16 ноября 2018
Бар Lucky Izakaya Bar – японские традиции в центре Москвы
В начале ноября в центре Москвы открылся необычный Lucky Izakaya Bar. Изакая – популярный в Японии бар на каждый день. Л...
14 ноября 2018
Бар с морепродуктами Humans открылся на Патриарших
Humans Seafood Bar открылся на Патриарших прудах – проект Русланы и Ганы Алекберовых и компании Shaker Group. Суть завед...
Загрузка...