Новый ресторан Castle Dish приглашает в гости

Redaktor, 17 апреля 2018
Атмосферный ресторан – замок Castle Dish – открылся в апреле на Красных воротах.
Рестораторы Илиодор Марач, Александр Кан («Прожектор», «Квартира», «Никуда не едем», «True Cost» и др.) и шеф-повар Дмитрий Шуршаков («Чайка») воплотили в реальность свою давнюю мечту – создать особое место для того, чтобы и поесть от души, пообщаться с друзьями и даже устроить квартирник – стать по-настоящему «своим», даже если вы здесь впервые.
1/3
Новый ресторан Castle Dish приглашает в гости

Ресторан выполнен в виде большого деревенского замка из смеси дерева, бетона, металла и стекла в отделке. Если добавить к этому большие подвесные люстры, растения, панорамные окна и мебель в сине-коричневых цветах – вы получите полноценное ощущение уютного лофта с оранжереей, располагающего к долгим посиделкам.

1/4
Новый ресторан Castle Dish приглашает в гости

Торжественное открытие под аккомпанемент специально приехавшей группы Kadebostany из Швейцарии состоялось 13 апреля. Илидор Марач взял под своё шефство концертную программу ресторана, за бар отвечает Александр Кан, а за кухню – Дмитрий Шуршаков. 

1/2
Новый ресторан Castle Dish приглашает в гости

Меню ресторана – микс европейской, азиатской и русской кухни. Например, телятину здесь подают с подкопчённым угрем подаётся под соусом унаги (550 руб.), суши делают из говядины и добавляют фуа-гра и горчицу (980 руб.), нежный торт из куриной печени сервируется винным желе (190 руб.). 

1/2
Новый ресторан Castle Dish приглашает в гости

Из горячих блюд будет интересен стейк рибай, который созревает в специальной камере и жарится на гриле (700 руб./100 г) или утка, которая запекается с сухофруктами и подаётся с пловом (795 руб.). Радует и выбор блюд для любителей мяса: например, томлёная шея ягнёнка (750 руб.) или бургер с бычьими хвостами, перекрученными в котлету (420 руб.).

1/2
Новый ресторан Castle Dish приглашает в гости

Фавориты раздела десертов —  «антоновские» яблоки с клюквой (215 руб.), ягодный флан со сгущёнкой (500 руб.), шкатулка с печеньем из имбиря, шоколада или орехов (475 руб.).

1/2
Новый ресторан Castle Dish приглашает в гости

Шеф-барменВасилий Шварц («Time Out Roof Bar», «Никуда не едем», «Квартира») разделил коктейльную карту на 4 части:

  • в «Castle Twisted Classic» – эксперименты с классикой;
  •  в «All Nature» вас ждут необычные сочетания веток, злаков, грибов и других природных материалов в качестве «изюминки» коктейля;
  •  «Skimble» – легкие коктейли для приятной беседы;
  •  «No…no…no…» – раздел для безалкогольных миксов, в том числе и без содержания сахара.

Винная карта авторства сомелье Грана Марухяна содержит более 200 вариантов вин по бутылкам (от 2390 руб./шт) и вин по бокалам (от 350 руб.) Также есть различные виды виски, коньяка водки и биттеров.

Адрес:Садовая-Черногрязская, д.10/25
Пн-Вс: 08:00 – 24:00
Телефон: +7 (499) 271 96 35
Средний чек: 1700 руб.

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Смотрите также
16 апреля 2018
Ресторан «Крым мой» открыт
В Москве, на Таганской, появилось место, где каждый найдет частичку прекрасного для своей души – «Крым мой» – ресторан-н...
13 апреля 2018
Открытие нового ресторана WOW
На Бадаевском заводе открылся проект в уникальном формате, который совмещает в себе ресторан, клуб, бар и dinner show. W...
11 апреля 2018
Салатный уголок на Экомаркете
Экомаркет в Коньково подготовился к весне и открыл витаминный зеленый уголок Mix Salad, где можно насладиться огромными ...
Загрузка...