Фильтры
Фильтры

Новый проект «Даблби» — OUI Bistro

Redaktor, 4 мая 2022
Кофе, еда на каждый день и легкость, присущая парижским бистро — легендарный кофейный бренд «Даблби» открыл в Камергерском переулке современное бистро и кофейню нового для себя формата под вывеской OUI.
В новом проекте команда «Даблби» решила выйти за рамки кофейни. Кофе — круассан — Франция — бистро — так цепочка ассоциаций, связанных с любимым напитком, вылилась в концепцию OUI — места для завтраков, обедов и красивых ужинов. Места со статусом флагманской кофейни «Даблби» в формате бистро.
новый ресторан OUI Bistro Даблби открытие новых ресторанов в апреле

В самом названии нового проекта, который занял два этажа в историческом здании на углу Камергерского переулка и Большой Дмитровки, уже читается легкость. Oui [wi] в переводе с французского означает «да». «Да» кухне с французским акцентом, уютной ненавязчивой атмосфере для приятного разговора за чашкой кофе или свидания за бокалом вина. На первом этаже разместилась кофейня с витриной со свежей выпечкой, где так приятно начать утро. А на втором — два небольших зала, в одном из которых есть большой стол на 8 персон. Это территория для неспешных посиделок.
новый ресторан OUI Bistro Даблби открытие новых ресторанов в апреле

За кухню проекта отвечает молодой и перспективный шеф-повар Михаил Жоголев, ранее работавший в Dellos Catering, Wine and Brew и Restaurants by Crocus Group. В небольшом, но самодостаточном меню он собрал блюда для каждого времени суток. На завтрак, который длится с восьми утра до полудня, можно заказать бриошь с яйцом пашот и беконом или мусс из творога с домашней гранолой и соусом из чернослива. А во время обеда или ужина стоит присмотреться к запеченному сыру бри с карамелизированной грушей, французскому луковому супу и куриному кордон блю шницелю, начинённому шпинатом и сыром.
1/2
новый ресторан OUI Bistro Даблби открытие новых ресторанов в апреле

новый ресторан OUI Bistro Даблби открытие новых ресторанов в апреле
новый ресторан OUI Bistro Даблби открытие новых ресторанов в апреле
Интерьер OUI — максимально сдержанный и лаконичный: прямые линии, простые формы, гладкие ровные поверхности, много света, дерева и воздуха. И полностью отвечающий концепции места, в которое хочется зайти, не прерывая привычное течение жизни, и всегда с большим удовольствием.
1/3
новый ресторан OUI Bistro Даблби открытие новых ресторанов в апреле

новый ресторан OUI Bistro Даблби открытие новых ресторанов в апреле
новый ресторан OUI Bistro Даблби открытие новых ресторанов в апреле
новый ресторан OUI Bistro Даблби открытие новых ресторанов в апреле

Контакты

Адрес: ул. Большая Дмитровка, 7/5, стр. 1
Режим работы: с 8:00 до 00:00; завтраки — с 8:00 до 12:00; обеды — с 12:00 до 18:00; ужины с вином — с 18:00 до 00:00.
Средний чек: 1500 ₽.
Количество посадочных мест: 50

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Загрузка...