Новый бар Oriental Cocktail Bar & Restaurant

Redaktor, 28 апреля 2018
На территории отеля Hyatt Regency Moscow Petrovsky Park открылся Oriental Cocktail Bar&Restaurant. Создатели обещают раскрыть формулу счастья и через миксологическую науку донести секреты восточной философии.
Бар Oriental Cocktail Bar & Restaurant находится рядом с Петровским парком в районе Динамо, а из его метровых окон открывается панорамный вид на столицу. В меню Oriental Cocktail Bar & Restaurant есть напитки, которые призваны сделать людей счастливыми и открыть источник жизненной энергии. Как это возможно?
Новый бар Oriental Cocktail Bar & Restaurant

Наука и любовь — это главное. Идеолог и главный «директор по напиткам» – очаровательный француз Мэттью Хьюбан. До этого Мэттью более 10 лет разрабатывал формулы напитков для сети клубов премиум-класса и группы лучших отельных компаний. Талантливый миксолог не приемлет консервированных заготовок и продукцию масс-маркета, поэтому все компоненты для коктейлей готовит исключительно вручную. Для Oriental Cocktail Bar&Restaurant Мэттью разработал напитки, отвечающие концепции бара: составы созвучны с идеями традиционной китайской медицины.
Новый бар Oriental Cocktail Bar & Restaurant

Вместе с Мэттью Хьюбаном философию бара писал Ли Джи, практикующий традиционную китайскую медицину. Согласно вечным законам существования выводят такую формулу счастья: поиск творческого пути, следование за велением сердца и восполнение энергии. Всё вокруг — энергия Qi (Ци), и она приводит к балансу мир и наши ощущения. На основе этой идеи и разрабатывали коктейльную карту: каждая составляющая напитка балансирует следующую, и все вместе они составляют гармоничную формулу вкуса, цвета и аромата, а рецептура не вписывается в рамки классических барных алгоритмов.
Новый бар Oriental Cocktail Bar & Restaurant

«Я создал коктейли, основанные на гармонии пяти элементов: Дерево, Огонь, Земля, Металл и Вода. Каждый напиток рассказывает свою сагу и по-своему настраивает энергии Инь и Янь: зелёный цвет и кислый вкус воплощает деревянный элемент, красный и горький — огненный, чёрный и солёный – водный, жёлтый и сладкий - элемент земли, а белый и острый — металла», – рассказывает Мэттью Хьюбан.
Новый бар Oriental Cocktail Bar & Restaurant

В качестве ингредиентов: специально отобранные продукты, специи, аутентичные азиатские напитки (японский виски, крафтовые и односолодовые сорта пива), вручную приготовленные настойки и ликеры, несколько видов уникального льда, индивидуально подобранного к каждому коктейлю. Например, резной лёд сохраняет чистоту и целостность вкуса разносторонних ингредиентов и используется в Yello Spleen. В его составе водка, соки манго, маракуйи и лайма, красный чили, сироп из зелёного чая Сенча, персиковые ликёр и биттер. Сухой лёд мгновенно создает абсолютно безопасный и сильный дым и превращает обычную коктейльную историю в магический Clear Heart на основе биттера, 12-летнего виски и сакэ.
Новый бар Oriental Cocktail Bar & Restaurant

Кухня бара существует в симбиозе с меню напитков. Шеф-повар Константин Ан (в прошлом – русский шеф ресторана Megu) составил лаконичные паназиатские закуски и блюда, выполненные по законам синтоизма – естественно подчёркнутый вкус свежих продуктов, натуральные специи и травы вместо химических усилителей вкуса. И понятный формат лёгких блюд. Важная особенность – небольшие порции, грамотно подобранные под коктейли бара.
Новый бар Oriental Cocktail Bar & Restaurant

В тёплое время года у Oriental Cocktail Bar&Restaurant будет работать терраса под открытым небом. Бар работает до 3 утра, поэтому гости смогут любоваться ночным небом и

огнями Москвы. Здесь планируют проводить вечеринки под актуальную музыку, исполненную вживую – будут актуальные музыкальные подборки и запоминающиеся DJ-сеты

Новый бар Oriental Cocktail Bar & Restaurant

Oriental Cocktail Bar&Restaurant сможет одновременно вместить до 120 человек. Столы лучше бронировать заранее — познать основанные на симбиозе цвета, вкуса и аромата секреты счастья от Мэттью Хьюбана придут многие.

Цитаты из меню*:

  • Салат Ориентал с лососем и гребешками, 780 руб.
  • Ломтики радости (разноцветные дим-самы), 990 руб.
  • Филадельфия ролл, 870 руб.

Адрес: Ленинградский проспект, д.36/33
Телефон: +7 (495) 479-12-30
Время работы: ежедневно 18:00 – 03:00

меню действует в ограниченном формате*


Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
5
0 оценок | 1 отзыв
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Oriental Cocktail Bar / Ориентал Коктейл Бар

Завтраки
Панорамный вид
С диванчиками
Телефон: 
Кухня: 
Средний счет: 
1000-1500р.
Адрес: 
Москва, Ленинградский пр., д. 36, стр. 33
Динамо (567 м)
Охраняемая бесплатная
Забронировать столик
Смотрите также
27 апреля 2018
Ресторан Crab Market от White Rabbit Family
White Rabbit Family и Bulldozer Group представляют гастрономический проект Crab Market – ресторан крабов. Королевский ка...
27 апреля 2018
Пятое кафе сети «Мистер Круассан»
Пятое кафе сети «Мистер Круассан» распахнуло свои двери в ТЦ «Принц Плаза» на Профсоюзной. Главный герой меню – круассан...
27 апреля 2018
Новый японский ресторан Аркадия Новикова – Shiba
В Большом Палашёвском переулке открылся ресторан Аркадия Новикова Shiba. Место стало одним из главных открытий в районе ...
Загрузка...