Новый бар PRSCCO BAR открылся на Пятницкой

Redaktor, 20 июня 2018

Валерий Лизунов, основатель бюро Archpoint, за плечами которого лучшие бары и рестораны Москвы, совместно с бизнесменом Сергеем Гаспаровым открыли второй совместный проект Prscco bar на Пятницкой улице. Первый бар PARKA, обладатель серебряной награды за дизайн интерьера престижного международного конкурса A-design, находится по-соседству.

Пространство

Интерьер заведения достаточно современен, но в нём присутствуют эклектичные элементы. Светящаяся мелкими пузырьками стена из бетона, золотые стёкла, двести наполненных бокалов-светильников, латунные куллеры вдоль стен, ванна со льдом для вина, продуктовые витрины и открытая кухня. На входе гостей встречает ледник с морепродуктами и игристым.

Кухня

За гастрономическую концепцию отвечает молодой и перспективный Иван Ермилов (Probka, MØS Gastronomic Smart&Casual, Time Out Rooftop Bar). В планах Ивана запустить сырный бар, витрину итальянских деликатесов и, конечно, авторское меню на околоитальянскую тему.

1/2

Винная карта

В винной карте около 15 позиций просекко только под собственным брендом Prscco bar. Средняя цена – 1000-1500 рублей (за бутылку).

Цитаты из меню:

Морской ёж, 210 руб.
Тар-тар из тунца с кремом из авокадо и томатами конкассе, 220 руб.
Креветки с острым соусом и ботаргой, 220 руб.
Бриошь с фуагра и мармеладом из портвейна, 350 руб.
Клубника в шоколаде с взрывной карамелью и базиликовым маслом, 220 руб.
Карпаччо из лосося с соусом из цитрусовых, 490 руб.
Томатный суп из мидий, 470 руб.
Тортеллони с уткой и апельсином, 540 руб.

Контакты

Адрес: ул. Пятницкая 24
Тлф.: +7 (495) 222–05– 70
Время работы: будни — с 10:00 до 00:00; четверг, пятница, суббота — с 10:00 до 06:00
Средний чек: 900 рублей

Всего:1

10 452

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым