Новые открытия на Центральном рынке на Трубной

Redaktor, 30 июля 2019

На Центральном рынке на Трубной откроются сразу два новых проекта: корнер швейцарской кухни Raclette Corner и бразильская закусочная LarsVegans.

Raclette Corner предложит гостям блюда швейцарской кухни с раклеттом. Альпийские пастухи брали этот сыр в горы, расплавляли его у костра на камне и счищали с камня на взятые с собой овощи. Сейчас раклетт используется в разных блюдах: брускеттах, спагетти, супах. В меню корнера – раклетт классический (390 руб.) с маринованными корнишонами и луком, вяленым мясом и картофелем, раклетт с креветками (390 руб.), брускетты с раклеттом: с вялеными томатами и базиликом или с креветками, огурцом и базиликом (300 руб.) и другие.

1/2

LarsVegans знакомит посетителей с аутентичной бразильской культурой через авторские блюда шеф-поваров экспатов и различные тематические мероприятия. В меню вы найдете сырные шарики по-бразильски с картофельным тестом и сырной начинкой (180 руб.), кошинью – горячие бразильские пирожки из картофельного теста с курино-томатной начинкой (180 руб.), сочный пиканья-стейк из верхней части бедра говядины (250 руб./100 г.), огузок с черносливом и бальзамическим соусом (205 руб./100 г.) и многое другое.

1/2

Кошинья

А на десерт предлагают ананас на гриле в бразильской карамели (150 руб.) или чуррос – испанскую сладость с бразильской изюминкой (140 руб.)

1/2

Ананас на гриле

Контакты:

Адрес: Рождественский бульвар, д. 1

Всего:1

9 081

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым