Фильтры
Фильтры

Новое бистро J’PAN на Чаянова

Redaktor, 28 апреля 2023 Время прочтения 10 минут
На улице Чаянова, 22, с. 4 заработало новое бистро J’PAN. Проект запустили основатели сети J’PAN, бара «Герои», RA’MEN и KOOK Михаил и Денис Левченко.
новое бистро японской кухни J’PAN открытие новых ресторанов новые рестораны татаки сашими рамен такояки

Закуски

В новом J’PAN — всё те же хиты с живых и быстро меняющихся улиц крупнейших городов Японии: донбури, рамены, карри, тонкацу и другие любимые блюда, в том числе традиционная выпечка на теппане и японских плитах — тайяки и такояки. Здесь гостей, как и прежде, встречает красивая витрина десертов и миксы на основе церемониального чая матча из Киото. 
новое бистро японской кухни J’PAN открытие новых ресторанов новые рестораны татаки сашими рамен такояки

J’PAN на Чаянова отличается большим разделом японских шашлычков кушияки, shells-меню с морепродуктами в ракушках, новыми напитками-конструкторами, boba-миксами и ice-tea. А самой долгожданной особенностью нового бистро стала свежая выпечка: большие круассаны, японские хлопковые чизкейки, дораяки и многое другое. Пекарню в бистро запустят через 2 недели.
новое бистро японской кухни J’PAN открытие новых ресторанов новые рестораны татаки сашими рамен такояки

Меню стартует с завтраков (ежедневно с 10:00 до 12:00), в которые традиционно вошли японские омлеты тамаго, ферментированные бобы натто (450 руб.), вафли окономияки (490 руб.), японские воздушные панкейки (480 руб.), а также большие японские завтраки (790 руб.), состоящие из семи блюд.
1/3
новое бистро японской кухни J’PAN открытие новых ресторанов новые рестораны татаки сашими рамен такояки

Запеченный гребешок с пармезаном

новое бистро японской кухни J’PAN открытие новых ресторанов новые рестораны татаки сашими рамен такояки
новое бистро японской кухни J’PAN открытие новых ресторанов новые рестораны татаки сашими рамен такояки
новое бистро японской кухни J’PAN открытие новых ресторанов новые рестораны татаки сашими рамен такояки
Основное меню открывают популярные японские закуски: огурцы суномоно, капуста кимчи, гедза, карааге, сашими и тофу кунсей. И новинки: лосось страчателла (450 руб.), татаки (490 руб.) из говядины или тунца и запеченный баклажан со страчателлой (390 руб.), мисо и стружкой тунца.
1/3
новое бистро японской кухни J’PAN открытие новых ресторанов новые рестораны татаки сашими рамен такояки

Креветка

новое бистро японской кухни J’PAN открытие новых ресторанов новые рестораны татаки сашими рамен такояки
новое бистро японской кухни J’PAN открытие новых ресторанов новые рестораны татаки сашими рамен такояки
новое бистро японской кухни J’PAN открытие новых ресторанов новые рестораны татаки сашими рамен такояки
Из горячих блюд — большой раздел японских шашлычков кушияки (от 250 руб.): рыбных, мясных и овощных. На гриле готовят мини-осьминоги, гребешки, креветки, кальмаров, кукурузу и шашлычки-завертыши: перец чили в беконе, инари эноки в тофу, фаршированный чили и другие. Шашлычки можно заказать поштучно или сетом (6 шт. – 1590 руб.).
1/3
новое бистро японской кухни J’PAN открытие новых ресторанов новые рестораны татаки сашими рамен такояки

Кушияки

новое бистро японской кухни J’PAN открытие новых ресторанов новые рестораны татаки сашими рамен такояки
новое бистро японской кухни J’PAN открытие новых ресторанов новые рестораны татаки сашими рамен такояки
новое бистро японской кухни J’PAN открытие новых ресторанов новые рестораны татаки сашими рамен такояки
И самое интересное о закусках. В новом J’PAN впервые появилось shells-меню — морепродукты в ракушках. В морских раковинах подают тартар лосось (590 руб.) с гуакамоле и понзу, тартар гребешок-клубника (590 руб.) с соусом ментайко и тобико, тартар тунец (490 руб.) с миксом юдзу-айоли и запеченные морепродукты: гребешок с пармезаном (490 руб.) и гребешок с мисо (490 руб.) и стружкой тунца.
1/3
новое бистро японской кухни J’PAN открытие новых ресторанов новые рестораны татаки сашими рамен такояки

Кушияки

новое бистро японской кухни J’PAN открытие новых ресторанов новые рестораны татаки сашими рамен такояки
новое бистро японской кухни J’PAN открытие новых ресторанов новые рестораны татаки сашими рамен такояки
новое бистро японской кухни J’PAN открытие новых ресторанов новые рестораны татаки сашими рамен такояки
Из любопытных новичков в горячем меню: японское карри с морепродуктами (490 руб.), соба с тунцом (890 руб.) и два новых рамена: с говядиной и кушияки (660 руб.) и рамен с уткой (690 руб.).
1/3
новое бистро японской кухни J’PAN открытие новых ресторанов новые рестораны татаки сашими рамен такояки

Лосось страчателла

новое бистро японской кухни J’PAN открытие новых ресторанов новые рестораны татаки сашими рамен такояки
новое бистро японской кухни J’PAN открытие новых ресторанов новые рестораны татаки сашими рамен такояки
новое бистро японской кухни J’PAN открытие новых ресторанов новые рестораны татаки сашими рамен такояки
В J’PAN традиционно можно попробовать знаменитую японскую выпечку на теппане. В вафли-рыбки тайяки (250 руб.) здесь добавили новые вкусы: орео, яблоко-карамель, вишня-шоколад, лосось-страчателла, бекон-сыр. А пончики такояки со стружкой из тунца кациобуси помимо морепродуктов теперь готовят еще и с сыром (370 руб.).
1/2
новое бистро японской кухни J’PAN открытие новых ресторанов новые рестораны татаки сашими рамен такояки

Мини-осьминоги

новое бистро японской кухни J’PAN открытие новых ресторанов новые рестораны татаки сашими рамен такояки
новое бистро японской кухни J’PAN открытие новых ресторанов новые рестораны татаки сашими рамен такояки
Впервые в J’PAN и только в бистро на Чаянова будет собственная пекарня со свежей выпечкой (запуск 15 мая). В меню — японский хлопковый чизкейк (290 руб.) с кремом и голубикой, дораяки и большие круассаны (490 руб.): шоколадный с итальянской меренгой; ванильный с муссом, клубникой и мятой; классический со сливками и голубикой.
1/2
новое бистро японской кухни J’PAN открытие новых ресторанов новые рестораны татаки сашими рамен такояки

Круассаны

новое бистро японской кухни J’PAN открытие новых ресторанов новые рестораны татаки сашими рамен такояки
новое бистро японской кухни J’PAN открытие новых ресторанов новые рестораны татаки сашими рамен такояки
Как и у старших братьев, в новом J’PAN гостей встречает витрина десертов. Среди самых популярных десертов — баскский чизкейк с матча (440 руб.), любимый гостями J’PAN японский сникерс с жареным чаем (460 руб.), веганский мусс кокос-папайя (460 руб.) с компоте из манго и папайи, в точности повторяющий форму маленького кокоса. И самая кавайная новинка с фестиваля Ханами — мусс личи сиба сакура (560 руб.) в виде талисмана J’PAN с джемом из вишни, украшенный шоколадным цветком сакуры.
новое бистро японской кухни J’PAN открытие новых ресторанов новые рестораны татаки сашими рамен такояки

Японский чизкейк

Бар нового J’PAN подрос и обзавелся необычными новинками. В основе, как и прежде, — церемониальный чай высшего сорта из Киото, который используется в приготовлении большей части напитков. Из классики J’PAN: матча эспрессо (440 руб.), матча-латте (420 руб.) и конфетный матча bubble gum (390 руб.), замешанный на банановом, соевом и кокосовом молоке с цедрой апельсина.
новое бистро японской кухни J’PAN открытие новых ресторанов новые рестораны татаки сашими рамен такояки

Ice tea

Только на Чаянова появились большие напитки-конструкторы (490 руб.), которые гости J’PAN могут смешивать самостоятельно. В конструктор «Бамбл» входят эспрессо-лед, апельсиновый фреш и тягучая карамель, в конструкторе «Фисташка» предлагают замешать матча-лед со взбитым кокосовым молоком и фисташковой пастой с лемонграссом, а в «Пина колада» — матча-лед с кокосовым молоком, сливками, ананасовым пюре и сладкой ватой.
1/3
новое бистро японской кухни J’PAN открытие новых ресторанов новые рестораны татаки сашими рамен такояки

«Фисташка»

новое бистро японской кухни J’PAN открытие новых ресторанов новые рестораны татаки сашими рамен такояки
новое бистро японской кухни J’PAN открытие новых ресторанов новые рестораны татаки сашими рамен такояки
новое бистро японской кухни J’PAN открытие новых ресторанов новые рестораны татаки сашими рамен такояки
Еще из любопытных новинок — милкшейк с облаками Bubble gum (440 руб.), отдельное меню миксов ice tea (550 руб.) со свежими ягодами и фруктовыми слайсами и boba tea (550 руб.) с шариками тапиоки. Непременно стоит брать ice tea ананас и вишня, а с шариками тапиоки — десертный микс мон блан с каштановым муссом и фундуком, черничный микс с ванильным муссом и самый необычный вкус — таро милк.
1/2
новое бистро японской кухни J’PAN открытие новых ресторанов новые рестораны татаки сашими рамен такояки

Srtawberry milk tea

новое бистро японской кухни J’PAN открытие новых ресторанов новые рестораны татаки сашими рамен такояки
новое бистро японской кухни J’PAN открытие новых ресторанов новые рестораны татаки сашими рамен такояки
В барном меню также значится японская чайная карта, сорта в которой собраны с лучших регионов Японии (сорта: «сентя сё», «удзи гёкуро», «гэммайтя с маття каори» и др.). Классический кофе в баре варят на смеси зерен категории specialty друзей бистро Rockets coffee. Любой напиток могут приготовить на кокосовом, банановом, соевом или миндальном молоке.
новое бистро японской кухни J’PAN открытие новых ресторанов новые рестораны татаки сашими рамен такояки

Из алкоголя в J’PAN — небольшая винная карта, сакэ и сетю, японские джин и виски и традиционное пиво (запуск 15 мая).

В новом J’PAN — 51 посадочное место (+20 на веранде).

Контакты

Адрес: ул.Чаянова, 22, с. 4
Телефон:+7 (915) 310-08-93
Режим работы: вс.-чт. с 10:00 до 23:00, пт.-сб. с 10:00 до 00:00

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Москва
Ваш город
Великий пост
location
Поделиться геопозицией
используется для поиска ближайших заведений, отображения расстояния до заведения
Ок
Отмена
Загрузка...