Redaktor, 1 сентября 2020
Место придумал Михаил Казачек — московский брокер, последние 8 лет занимающийся коммерческой недвижимостью в историческом центре столицы.Пришло время не сдавать помещения под чужие кафе и рестораны, а построить свое,
— говорит Михаил
Помещение для флагманской кофейни найти было не сложно в силу профессии. Михаил выбрал старинный особняк XVIII века в укромном Руновском переулке, неподалеку от Озерковской набережной.
Комфортная еда и хороший кофе
Кофейня создавалась как место силы. Михаил задумал ее уютной, с творческой кухней в стиле балийского лофта, где каждое утро все друзья могут собираться вместе, выпивать по чашке кофе и вкусно завтракать.
В кофейной карте, помимо классики (эспрессо, 120 руб. / капучино 190 руб.), можно найти и линейку авторских напитков, среди которых, например, розовый латте (260 руб.) и ягодный раф (290 руб.), а еще несколько вариантов на основе матча (290 руб.). Также есть 3 вида какао. Любой напиток может быть приготовлен и на альтернативном молоке. Варят в Daily Green на зерне из «Лаборатории кофе».
Завтракать здесь можно с 9:00 до 22:00. Подают сырники с лесными ягодами (290 руб.) и из тофу (290 руб.), авокадо-тост (360 руб.), белковый омлет с авокадо (260 руб.) и еще с десяток различных блюд из яиц.
Глазунья с авокадо и лососем
В основном же меню — боулы, например с лососем в цитрусе (490 руб.) или с тофу и авокадо (390 руб.), кесадилья с курицей (360 руб.), драники с лососем (380 руб.), паста с цыпленком и цукини (350 руб.) или с брокколи и шпинатом (290 руб.), а также различные брускетты (от 280 руб.).
1/2
Боул с креветками и авокадо
В будни с 12:00 до 16:00 действует скидка 15% на все меню кухни.
На витрине в кофейне всегда представлена свежая выпечка и десерты: 7 видов круассанов (90-220 руб.), кишы, тарты, французское канале, авторские муссовые десерты, а также raw десерты и батончики от партнеров.
Зов предков и сохранение истории
Дизайн интерьера и фирменный стиль Михаил придумывал сам. Удалось сохранить и восстановить «родной» кирпич особняка, деревянные балки на потолке, которым больше 150 лет — от них и строился дизайн пространства. Несмотря на то что помещение не больше 80 метров, ремонт делали почти 3 месяца — в связи с большим количеством ручной авторской отделки.
Много цветов, дерева и деталей
В интерьере множество разных деталей, привезенных и специально заказанных из разных страх. Причем теперь их привозят и сами гости. «Так, каждый раз возвращаясь, вы видите что-то новое, словно помещение живое», — говорит владелец кофейни.
Внутри и снаружи большое количество зелени и цветов, что поможет забыть о городе, приятно провести время, встречу или свидание.
Кофейня dog friendly, поэтому тут всегда рады гостям с четвероногими друзьями.
Команде Daily Green близка экофилософия, поэтому внутри есть контейнер для сбора использованных батареек, а крышки для стаканчиков навынос — из перерабатываемых материалов.
Контакты
Адрес: Руновский переулок, д. 5, стр. 1
Режим работы: пн. — пт. с 09:00 до 22:00; сб. — вс. c 10:00
Средний чек: 700 рублей
Количество мест: 27 — внутри + 12 – веранда
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.