На Патриарших прудах открылся новый ресторан-винотека Easy Jobs
Redaktor, 22 ноября 2019
Easy Jobs – простой и понятный формат ресторана-винотеки на 25 мест, работающий без бронирования столов, открылся на Патриарших прудах. Кухню Easy Jobs возглавляет Никита Новгородов (ранее – «Недальний Восток» и «Чиполлино»).
Шеф тушит в перечном соусе сваренные в морской воде фаланги краба (990 руб.), готовит слабосоленый лосось со свежим эндивием и сливочным соусом на основе гребешка (560 руб.), подает обожженную говяжью вырезку с невесомым муссом из белых грибов и томатным консоме (450 руб.), обжаривает сочную утиную грудку с медом и дижонской горчицей, к ней добавляет пюре из печеной свеклы с хересом и тушенную в белом вине грушу (440 руб.), выпекает финиковый бисквит, томит его в карамели и отправляет на десерт с малиновым сорбетом (300 руб.).
1/2
Меню так же, как и сам Easy Jobs, создано для жизни: удобно для завтрака, обеда, ужина, для перекуса по дороге домой или в качестве сопровождения к вину.
В Easy Jobs электронный сомелье: гость сканирует взятую из шкафа бутылку на айпаде ресторана и узнает полную информацию о вине. Цены начинаются от 325 рублей за бокал и от 1625 рублей за бутылку.
1/2
Белые классические скатерти и олово за обеденными столами, безусловно, делают проект гастрономическим, но при этом легким и удобным. Кстати, на стены Easy Jobs переехали оригиналы французских рекламных винных плакатов начала 20-го века из первой винотеки Галины Дувинг.
1/3
Контакты:
Адрес: Большой Патриарший переулок, дом 8, строение 1
Телефон: +7 (985) 964-33-11
14 158
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.