по параметрам
В Лаврушинском открылась пельменная «Правда в тесте»

В Лаврушинском открылась пельменная «Правда в тесте»

Redaktor, 6 Ноября 2018

Возле Третьяковской галереи, в Лаврушинском переулке открылась пельменная «Правда в тесте». Это гастрономический проект молодых поваров Ульяны Деминой и Ирины Зайцевой, желающих изменить отношение к простой и знакомой с детства еде. За плечами девушек – больше 4-х лет на кухне в сфере fine dining, образование в престижной кулинарной школе Le Cordon Blue, работа за границей, опыт в ресторанах итальянской и русской кухни.

В меню сделана ставка на пельмени из мяса диких животных: лось и олень (по 200 руб. за 300 г), также предлагают пельмени с щукой (по 200 руб. за 300 г) и с картофелем (150 руб.). К каждой порции подают соус на выбор (сметана, майонез, хренодер, айоли, песто). Из напитков выбирайте компот из сезонных фруктов (50 руб. за 250 мл) или бутылочное пиво на выбор. В скором времени в меню появятся салаты и выпечка. 

лепка пельменей

Этим летом фудтрак «Правда в тесте» появлялся на нескольких городских фестивалях, и в своем первом заведении владельцы сохранили концепцию стрит-фуд площадки: небольшое пространство, стойки вместо столов и одноразовая посуда.

фудтрак, минималистичный интерьер, стойка

Контакты

Адрес: Лаврушинский пер., 17/5 строение 4
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить: фото


Рассылка
Читайте также

Еще больше мяса в новом ресторане CUT

Новый проект Генриха Карпина и il Forno Group на Большой Никитской – про мясо, ресторан CUT стал логичным продолжением успешной мясной истории холдинга.


Кофейня Skuratov Coffee открылась в Театре на Таганке

Театр на Таганке открывает двери новой модной кофейни Skuratov Coffee в своих стенах с 18 января.


Гастрономия в произведениях и жизни А.С. Пушкина от ресторана «Матрёшка»

История культуры – это история сменяющих друг друга поколений. Детали быта, вкусы, привычки и нравы – вот что рисует жизнь за пределами школьных учебников. Рест...


Первый фуд-корт бар Local Bar открылся в «Авиапарке»

Этой зимой в ТЦ «Авиапарк» на территории FOOODBAZAR «Чайхоны №1» открылся первый  в Москве фуд-корт бар. Дизайн бара был разработан основателем проект...


В ресторане «Монте-Кристо» запустили акции на любой вкус

В ресторане «Монте-Кристо» на Академической появились новые акции: второй бургер, четвертый бокал пива, третий шашлык или чайник чая в подарок – посещать рестор...

НАВЕРХ
Загрузка...