по параметрам
На Дмитровке открылось кафе-гостиная «Гретель»

На Дмитровке открылось кафе-гостиная «Гретель»

Redaktor, 27 Декабря 2018

Уютное кафе европейского уровня и с приятными ценами «Гретель» разместилось прямо на Большой Дмитровке: там, где пересекаются пути столичных модников, художников любой масти и бизнесменов.

Кафе-гостиная «Гретель» – первый московский проект волгоградского ресторатора.  Прежде чем открыть заведение в столице, Оксана Малашкина – руководитель BambergGroup – несколько лет работала над созданием особенной атмосферы в волгоградском кафе. 

Название «Гретель» – дань уважения великим сказочникам братьям Гримм и их невероятным историям, которые много веков рассказывают детям долгими уютными вечерами. Собственно, идее уюта и заботы подчинена вся концепция заведения. В интерьере много мелочей: куклы ручной работы, личные фотографии, сувениры, привезенные со всего мира, уютная мебель. 

интерьер кондитерская гретель

За кухню в «Гретель» отвечает Евгений Мухин – молодой и талантливый шеф-повар. В меню завтраков более 15 наименований, которые можно заказать уже с 7:30 утра.

Уникальность заведения состоит в индивидуальном подходе к приготовлению  блюд, конфет ручной работы, печенья, зефира, мармелада, макарони и круассанов с домашним вареньем. 

1/2
кондитерская гретель
кондитерская гретель
кондитерская гретель

Наши фирменные круассаны – это то, ради чего стоит сюда приезжать даже с другого конца города. Мы очень внимательно подходим к их приготовлению: сами слоим тесто, формуем, после растим в расстойке и выпекаем трижды в день. Вчерашних круассанов у нас просто не бывает! А какие у нас тортики, надо приезжать и пробовать».

Над интерьером работало архитектурное бюро ARCHPOINT. Главная изюминка – лепнина на потолке, которая выглядит выразительно и изысканно.  Все завиточки и вензеля, повторяющие кремовые узоры на торте, задержали открытие на два месяца, но результат того стоил.

1/4
интерьер кондитерская гретель
интерьер кондитерская гретель
интерьер кондитерская гретель
интерьер кондитерская гретель
интерьер кондитерская гретель

Контакты:

Адрес: Большая Дмитровка, д. 23 стр. 1
Телефон: 8 (499) 575-11-85

Часы работы: пн–вс 07:30–00:00
Завтраки: будни 07:30–13:00, выходные 07:30–15:00 

Средний чек – 1500 руб
110 посадочных мест 

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить: фото

Gretel / Гретель

Средний счет :
1000-1500р.
Адрес:
Москва, ул. Большая Дмитровка, д. 23, стр. 1
M
Парковки нет

Рассылка
Читайте также

Embargo Group составила меню для Недели моды в Москве

25-я Неделя моды пройдет в Гостином дворе до 24 марта. Едой в этом году обеспечивает Embargo Group. Основная задача – попасть в сложную тему проекта «Реновация»...


Грузинское кафе Mito’s Café открылось на Краснопресненской

На Краснопресненской набережной открылся проект с грузинско-греческим настроением – Mito’s. Лика Льюин и Арда Тужба разделили проект на два направления: первое ...


Завтраки и вино в новом ресторане Table one

В середине марта состоялось открытие нового заведения от ресторатора Павла Костеренко (группа ресторанов Local band). Table One – это уютное место в сти...


Финал конкурса Chef a la Russe – победа вкуса

20 марта в Москве состоялся финал кулинарного конкурса Chef a la Russe. В нем приняли участие 30 профессиональных команд и 10 юниорских.


Итальянская пицца и паста в новом ресторане Tinta

В БЦ «Савёловский Сити» открылось новое место для любителей традиционных итальянских блюд – ресторан Tinta.

НАВЕРХ
Загрузка...