На Дмитровке открылось кафе-гостиная «Гретель»

Redaktor, 27 декабря 2018
Уютное кафе европейского уровня и с приятными ценами «Гретель» разместилось прямо на Большой Дмитровке: там, где пересекаются пути столичных модников, художников любой масти и бизнесменов.

Кафе-гостиная «Гретель» – первый московский проект волгоградского ресторатора.  Прежде чем открыть заведение в столице, Оксана Малашкина – руководитель BambergGroup – несколько лет работала над созданием особенной атмосферы в волгоградском кафе. 

Название «Гретель» – дань уважения великим сказочникам братьям Гримм и их невероятным историям, которые много веков рассказывают детям долгими уютными вечерами. Собственно, идее уюта и заботы подчинена вся концепция заведения. В интерьере много мелочей: куклы ручной работы, личные фотографии, сувениры, привезенные со всего мира, уютная мебель. 

интерьер кондитерская гретель

За кухню в «Гретель» отвечает Евгений Мухин – молодой и талантливый шеф-повар. В меню завтраков более 15 наименований, которые можно заказать уже с 7:30 утра.

Уникальность заведения состоит в индивидуальном подходе к приготовлению  блюд, конфет ручной работы, печенья, зефира, мармелада, макарони и круассанов с домашним вареньем. 

1/2
кондитерская гретель
кондитерская гретель
кондитерская гретель

Наши фирменные круассаны – это то, ради чего стоит сюда приезжать даже с другого конца города. Мы очень внимательно подходим к их приготовлению: сами слоим тесто, формуем, после растим в расстойке и выпекаем трижды в день. Вчерашних круассанов у нас просто не бывает! А какие у нас тортики, надо приезжать и пробовать».

Над интерьером работало архитектурное бюро ARCHPOINT. Главная изюминка – лепнина на потолке, которая выглядит выразительно и изысканно.  Все завиточки и вензеля, повторяющие кремовые узоры на торте, задержали открытие на два месяца, но результат того стоил.

1/4
интерьер кондитерская гретель
интерьер кондитерская гретель
интерьер кондитерская гретель
интерьер кондитерская гретель
интерьер кондитерская гретель

Контакты:

Адрес: Большая Дмитровка, д. 23 стр. 1
Телефон: 8 (499) 575-11-85

Часы работы: пн–вс 07:30–00:00
Завтраки: будни 07:30–13:00, выходные 07:30–15:00 

Средний чек – 1500 руб
110 посадочных мест 

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
0
0 оценок | 0 отзывов
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Gretel / Гретель

Вино по бокалам
Завтраки
Разрешено с домашними животными
...
Телефон: 
Средний счет: 
1000-1500р.
Адрес: 
Москва, ул. Большая Дмитровка, д. 23, стр. 1
Парковки нет
Забронировать столик
Смотрите также
24 декабря 2018
Стихийное решение – новый ресторан Selection
Новый открывшийся в декабре ресторан Selection – интересный концепт смешения стихий воды и огня, в котором центральное м...
21 декабря 2018
Гриль-ресторан Fire Lake теперь в Москве
В Новый год с новыми открытиями – первый гриль-ресторан Fire Lake открыл свои двери для гурманов столицы в отеле Radisso...
19 декабря 2018
Новое семейное кафе «Волшебная страна Ангария» в ЦДМ
Новое семейное кафе под названием «Волшебная страна Ангария» открывается на четвертом этаже главного детского магазина с...
Загрузка...