На Даниловском рынке откроется кафе «Август» от партнеров Avocado Point
Redaktor, 19 августа 2020
18 августа на Даниловском рынке состоялось открытие кафе «Август» от Avocado Point. Это новый проект партнеров сети авокадо-баров Элины Осиповой и Анны Залысиной.
У «Августа» будет своя посадка: на месте прежнего магазина «Город-Сад» расположится основной зал с открытой кухней, оформленный в спокойных розово-серых тонах с использованием ярких зеленых акцентов. Зал рассчитан на 35 гостей. Интерьером занималась дизайнер и архитектор Дарья Синотто.
За кухню нового проекта отвечает бренд-шеф сети Avocado Point Варя Бубнова, которая присоединилась к команде в 2019 году. В основе меню — вкусные и здоровые блюда, которые доступны каждому гостю.
В меню «Августа» на стадии запуска — 20 блюд. Есть как отлично исполненная классика авокадо-бара — три завтрака: зеленый (480 р.), оранжевый (450 р.) и розовый (450 р.), которые доступны весь день, так и новые авторские блюда.
Геркулесовая каша с памезаном и нектарином
В разделе закусок стоит обратить внимание на душистый хумус с карамельными овощами (450 р.) и паштет из печени индейки с карамельной грушей (450 р.), а из салатов рекомендуют неклассический нисуаз с копченым лососем и зеленый салат с авокадо (650 р.).
1/4
Душистый хумус с карамельными овощами
В качестве основных блюд гостям предлагают птитим с баклажанами и голубым сыром (400 р.), спагетти с вонголе (600 р.), запеченного сибаса с укропным соусом и пюре из батата (500 р.).
1/2
Спагетти с вонголе
За кофейную карту отвечает Настя Годунова (Nude, Twins Garden).
Сэндвич с печеным перцес и песто из петрушки
Мы открыли четыре Avocado Point в Москве и один в Петербурге и решили, что пора расширяться. «Август» — наше первое кафе с собственной посадкой, красивым светлым интерьером и большой кухней. Мы придумали новое меню, не изменив концепции вкусной и здоровой еды, сохранили всеми любимые блюда с авокадо и добавили новые авторские позиции,
— комментируют Элина Осипова и Анна Залысина, основатели кафе Август by AP
«Август» будет работать по расписанию Даниловского рынка, то есть с 09:00 до 21:00. Средний чек — 1000 рублей.
Контакты
Адрес: Даниловский рынок, Мытная ул., 74
Телефон: +7 (985) 439-20-87
14 885
Мария
14 Сентября 2020
Отношение к клиентам в новом заведении
Ответить
