Фильтры
Фильтры

Mo-Mo в strEAT: гималайский дух теперь в Москве

Redaktor, 6 апреля 2022
В апреле на гастрономической улице strEAT открылся новый колоритный резидент Мо-Мо.
новый ресторан гималайской кухни Mo-Mo strEAT открытие ресторанов в апреле

В основе меню — две кухни: непальская и тибетская, а значит, гостей ждут многогранные и нетривиальные сочетания вкусов и продуктов Гималаев. 

Аутентичность непальской кухни бренд-шеф Шола и Арджун отразил в традиционных блюдах из тандыра, а дух Тибета — в разнообразии гималайских специй, доказав, что в его блюдах неожиданные сочетания ингредиентов и приправ всегда раскрываются по-новому. 

новый ресторан гималайской кухни Mo-Mo strEAT открытие ресторанов в апреле

Начать гастрономическое путешествие можно с национальных первых блюд — супов «Гималаи» и «Тхуппа», далее попробовать «джаша шамак нунг-тза» (хрустящая курица с грибами и бамбуком), «ша баклей» (домашние пирожки) и блюдо, заявленное в названии самого проекта — «мо-мо», которое стало аналогом китайским цзяоцзы, азиатским мантам, грузинским хинкали, русским пельменям и итальянским равиоли. Мо-мо тут разные: с курицей, бараниной, овощами или креветкой, жареные, на пару или с бульоном.
новый ресторан гималайской кухни Mo-Mo strEAT открытие ресторанов в апреле

Помимо этого в меню значится много колоритных вегетарианских позиций. Например, «дулум сунум па» (баклажан в соево-чесночном соусе), спринг-роллы с овощами, салат «Аура», можно также заказать традиционный непальский суп «Тхуппа» и мо-мо с овощами.

Основатель концепции — Кешаб Тибет — вице-президент Ассоциации Непальских Диаспор России, считает, что важно сохранять совокупность кулинарных традиций народов и воплощать их в национальной кухне.

Цитата из меню

  • Барабаны Шангри-Ла (сочные куриные крылышки в маринаде из кисло-сладкого соуса) — 320 руб.; 
  • Мо-мо — 350 руб. с курицей/450руб. с бараниной;
  • Хрустящая баранина с перцем чили, чесноком и имбирем — 690 руб.;
  • Суп «Гималаи» (остро-кислый тибетский суп с курицей и овощами) — 350 руб.; 
  • Джаша шамак нунг-тза (курица с грибами и бамбуком) — 450 руб.

Контакты

Адрес: ул. Ленинская Слобода, 26, стр. 1 
Режим работы: пн.-чт. с 10:00 до 22:00; пт.с  10:00 до23:00; выходные и праздники с 11:00 до 23:00
Парковка возле мебельного центра Roomer: в будни, начиная со второго часа — 100 рублей/час, в выходные с четвертого часа — 100 рублей/час.

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Москва
Ваш город
Загрузка...