Кафе Tartineria

Тартины – это свежие и вкусные открытые французские сэндвичи на традиционном хлебе с разнообразными паштетами и начинками. В отличие от своих «братьев» – датского смёребрёда или итальянской брускетты – тартины могут выступать не только как закуска, но и отлично сочетаться с супом или салатом. Их основу составляет «долгий хлеб» на закваске, который также часто называют деревенским. Это разнообразие вкусов легло в основу меню Tartineria, которое создал бренд-шеф Марк Стаценко.

В меню кафе около десятка видов тартинов – с красной икрой и сметаной, с ростбифом или маринованным лососем с творожным сыром, и паштеты, например, из куриной печени или лесных грибов. К тартинам и паштетам Марк рекомендует заказать один из супов: тыквенный или крем-суп из цветной капусты, или ливанский салат Табуле. Для сытного ужина отлично подойдет филе судака с сезонными овощами, куриная печень с кунжутом или стейк из говяжьей вырезки с соусом «Беарнез», а на десерт можно взять чизкейк, домашний яблочный пирог или капкейк.

Кафе работает на нулевом этаже торгового центра ежедневно с 10.00 до 23.00.

Примеры блюд из меню:

• Тартин с лососем 135 гр - 280 руб.
  Домашний сыр, укроп, розовый перец, лимон

• Тартин с ростбифом 155 гр - 290 руб.
  Домашний майонез на основе трав, томаты конфи, руккола

• Ливанский салат Табуле 280 гр - 320 руб.
  Кускус, бакинские томаты, домашний сыр, свежая мята

• Крем-суп из цветной капусты 300 гр - 240 руб.
  Слабосоленый лосось, лук-резанец, тосты

• Куриная печень с кунжутом 205 гр - 340 руб.
  Глазированный лук и картофельное пюре

• Стейк из говяжей вырезки 245 гр - 480 руб.
  С картофелем фри и соусом «Бернез»