Найти по параметрам

Кафе PhoBo

Redaktor, 30 Декабря 2015

PhoBo - новое кафе в формате ханойского стрит-фуда, открытое на месте «ВьетКафе экспресс» на ул. Фридриха Энгельса, 23.

Управляющая компания «ВьетКафе Менеджмент» закрывает кафе «ВьетКафе экспресс». На их месте будут открываться кафе PhoBo. Первое уже работает недалеко от м. «Бауманская», запуск второго назначено на январь 2016 в ТЦ «Капитолий» на Вернадского, 6.

Суп Фо - визитная карточка гастрономии Вьетнама. В последнее время его полюбили готовить и московские повара. Концепт-шеф «ВьетКафе» Чан Мань Хунг говорит, что он хочет показать, что такое правильный Фо.

В меню новых кафе доминирует традиционный суп Фо в трех вариациях: Фо Бо, Фо Тай Дап, Фо Шот Ванг и горячее блюдо - Фо Чон. Каждая позиция стоит 290 рублей. В течение первого месяца цена снижена до 240 рублей за порцию. Объем порции 600 мл, исключение Фо Чон - 350 г.

Основа Фо – говяжий бульон, который варится 8 часов, в него добавляют имбирь, кориандр, гвоздику и рыбный соус. В момент подачи добавляют тонко нарезанную говядину, рисовую лапшу, лук и зелень.

В кафе предлагают и вьетнамский зеленый чай. Заплатив 90 рублей, пить его без ограничений.

Также гостям предложат безалкогольные напитки из манго, личи, гуавы по цене 120 рублей, кокосовую воду за 160 рублей.

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии и отзывы на сайте. Если вы уже зарегистрированны на сайте воспользуйте формой авторизации, в противном случае воспользуйтесь формой быстрой регистрации и введите E-mail
добавить: фото


Рассылка
Читайте также

Московский ресторан «Казбек» возглавил список Forbes

Ресурс Forbes.com составил список ресторанов по всему миру, которые обязательны к посещению в 2018 году. ТОП-10 возглави...


Новогодний стол от ресторана «На Мельнице»

Обильный новогодний стол, по древнему поверью, обеспечивает благополучие на весь предстоящий год. В преддверии зимних пр...


Зимнее меню в ресторане «Тинатин»

Ресторан «Тинатин» прославился не только безупречным сервисом, потрясающим интерьером, уютной атмосферой, но и, самое гл...

НАВЕРХ
Загрузка...