Найти по параметрам

Кафе «Есть хинкали & Пить вино»

Redaktor, 14 Января 2016

Лика Льюин, владелица проектов Laffa Laffa и «Хачапурия», открыла новое кафе на Малой Бронной улице - «Есть хинкали & Пить вино».

Лика большая мастерица делать необычно вкусные, демократичные и востребованные проекты. В меню ее нового кафе главные герои - хинкали. Их лепят три грузинские женщины Сусанна, Кети и Мзия, долгое время проработавшие в одной из лучших хинкальных Тбилиси.

Хинкали (от 50 р. отварные, от 60 р. жареные) традиционные, кахетинские и калакури, мтиулури и квари, суп татариахли (320 р.), молочный сулугуни (300 р.), пеламуши (320 р.) и грузинские вина – уже от такого сочетания слов становится радостнее на душе и рот сам собой растягивается в улыбке.

Разве нет? Заявленные в меню 8 видов хинкали (включая детские) из тонкого теста, как и положено, с 15-17 складочками-защипами в хвостике, с разными начинками (от говяжьей до картофельной и грибной) Сусанна, Кети и Мзия планируют лепить сотнями в день – и никак не меньше! Для традиционного грузинского застолья они, конечно, готовят пхали (350 руб.), аджапсандал (370 руб.), мчади (150 руб.) с молочным сулугуни (300 руб.), разнообразные домашние соленья (370 руб.). А главное, что по выходным кафе открывается в 10:00 для того, чтобы накормить гостей целебным хашем (450 руб.) – традиционным мясным бульоном из «рожек да ножек».

Над интерьером работал дизайнер Марат Ка, именно в его мастерскую (по соседству от Laffa Laffa) с минимальными переделками и въехало кафе.

Здесь много натурального камня, мозаичная барная стойка, высокие потолки и самый настоящий камин! А сердце гостеприимного грузинского дома - большой стол-остров, расположенный в центре зала, на котором готовят при гостях.

Малая Бронная, 4

+7 (495) 975-55-35

1/2

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии и отзывы на сайте. Если вы уже зарегистрированны на сайте воспользуйте формой авторизации, в противном случае воспользуйтесь формой быстрой регистрации и введите E-mail
добавить: фото


Рассылка
Читайте также

«Никуда не едем»: собираем урожай

В гастробаре стартовало сезонное предложение блюд и напитков.


С собой дешевле

Теперь можно забрать  домой в сыром виде любой стейк со скидкой 20% от цены, указанной в меню.


День лимонада в Il Canto

По средам и четвергам в ресторане Il Canto за каждые 1500 рублей в счёте дарят лимонад.

Приложение Restoran.ru
в вашем смартфоне
Приложение Restoran.ru
НАВЕРХ
Загрузка...