по параметрам
Найти по параметрам
Индия ближе, чем вы думаете: новый ресторан Dalla Masala

Индия ближе, чем вы думаете: новый ресторан Dalla Masala

Redaktor, 22 Августа 2018

Любите индийскую кухню? Названия палак панир, далла масала или тава роти вызывают у вас приятные ассоциации? Тогда вам непременно понравится новый проект Рината Кузина и Сергея Крылова – ресторан индийских деликатесов Dalla Masala, расположившийся в центре столицы по адресу Калашный переулок, 9.

Шеф-повар Тек Бахадур Хатри приехал из далёкого и загадочного Непала, имея за плечами также богатый опыт работы в ресторанах Индии. Совместно с командой поваров из Индии он постарался отразить в меню нового ресторана всю самобытность и яркость индийских гастрономических традиций, и уникальное духовное богатство этой страны.

Мандори Чикен

Знаменитые лепешки тава роти (110 руб.) из нежной муки с разнообразными специями пекутся тут на сковороде из чугуна, а плоские лепёшки наан (110 руб.) будут ещё вкусней с маслом и ароматным чесночком.

Вегетарианское меню ресторана поражает богатством выбора и удивит даже тех, кто далёк от философии потребления растительной пищи. Например, здесь можно отведать индийский гастрошедевр палак панир из домашнего сыра и шпината (350 руб.) или дал махани – яркое сочетание бобовых и специй в вашей тарелке (290 руб.). 

Палак панир

Для любителей мяса также есть, что выбрать: сочная баранина с перцем и карри (550 руб.) в блюде «роган джош», нежнейший ягнёнок в томате с лепешкой наан (550 руб.) или деликатесное куриное мясо с йогуртом и лимоном в «лемон чикен» (420 руб.) никого не оставят равнодушными.

Роган Джош

А на десерт гостям предложат масала-чай, наполненный смолотой вручную заботливым шефом Теком смесью специй и лично им же заваренный.

Далла Масала

Ресторан вмещает до 60 гостей одновременно. Любители общества могут выбрать просторный зал, декорированный картинами, и наблюдать, как жарятся на открытой кухне румяные лепёшки, любители тишины смогут найти её во втором, более уютном зале, оформленном в индийском стиле. 

1/3

Адрес: Калашный переулок, 9
Телефон: +7 (499) 426-26-04

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии и отзывы на сайте. Если вы уже зарегистрированны на сайте воспользуйте формой авторизации, в противном случае воспользуйтесь формой быстрой регистрации и введите E-mail
добавить: фото


Рассылка
НАВЕРХ
Загрузка...