Фильтры
Фильтры

«Бюро находок» и тайная комната

Redaktor, 30 августа 2022 Время прочтения 10 минут
«Тайную комнату» открывает рекордно продуктивная и одна из самых неустрашимых команд в городе — «Бюро находок»: творческое объединение компании Pub Life Group, брендинг которой был разработан совместно со студией Артемия Лебедева.
1/2
новый ресторан Тайная комната ресторан в пабе Black Swan Бюро находок Pub Life Group открытие новых ресторанов в августе

новый ресторан Тайная комната ресторан в пабе Black Swan Бюро находок Pub Life Group открытие новых ресторанов в августе
новый ресторан Тайная комната ресторан в пабе Black Swan Бюро находок Pub Life Group открытие новых ресторанов в августе
В планах «Бюро» запустить до конца этого года шесть новых мест, три из которых уже готовы: саке-бар Hitachi, бразильский бар Botafogo и, собственно, «Тайная комната». На подходе восстановленная по архивным фотографиям квартира Дмитрия Шостаковича в Петербурге с гостевыми апартаментами и гастролями лучших российских шеф-поваров в формате chef’s table, ресторан «Бистро» шеф-повара Артёма Мухина в знаменитом доходном доме Веры Фирсановой. Шестой проект по закономерным причинам пока держится в секрете. 
1/2
новый ресторан Тайная комната ресторан в пабе Black Swan Бюро находок Pub Life Group открытие новых ресторанов в августе

новый ресторан Тайная комната ресторан в пабе Black Swan Бюро находок Pub Life Group открытие новых ресторанов в августе
новый ресторан Тайная комната ресторан в пабе Black Swan Бюро находок Pub Life Group открытие новых ресторанов в августе
Начинается «Комната» там, где заканчиваются знаменитые водяные линии паба Black Swan. Через крайне условный служебный выход нужно попасть в анфиладу коридоров соляных подвалов, а там уже в чудаковатую готическую «Нарнию» паба с органными трубами, старинными витражами, колокольней (в помещении одного из залов висит самый настоящий гулкий колокол) и средневековым винным погребом. Это почти двухсотметровое сводчатое помещение на живописных задворках Black Swan c пятью отдельными залами, объединенными одной задачей — полностью ошеломить пришедших.
1/2
новый ресторан Тайная комната ресторан в пабе Black Swan Бюро находок Pub Life Group открытие новых ресторанов в августе

новый ресторан Тайная комната ресторан в пабе Black Swan Бюро находок Pub Life Group открытие новых ресторанов в августе
новый ресторан Тайная комната ресторан в пабе Black Swan Бюро находок Pub Life Group открытие новых ресторанов в августе
Впрочем, не стоит ожидать от «Тайной комнаты» ничего религиозного, ни даже чего-то традиционного. Всё помещение с его импровизированными ритуалами и трапезными аттракционами в чистом виде антикварно-алхимическое приключение с пинтой пива в руке. Ведь, как известно, приключения духа и плоти неразделимы.
1/2
новый ресторан Тайная комната ресторан в пабе Black Swan Бюро находок Pub Life Group открытие новых ресторанов в августе

новый ресторан Тайная комната ресторан в пабе Black Swan Бюро находок Pub Life Group открытие новых ресторанов в августе
новый ресторан Тайная комната ресторан в пабе Black Swan Бюро находок Pub Life Group открытие новых ресторанов в августе
В пабе положено бродить между залами, рассматривая бережно восстановленные витражи 18 века из церкви Святого Иоанна в Баттерси, чугунные окна из методистской часовни на севере Уэльса или древний гобелен с озадаченным львом и кровожадным вепрем. Благоговейно взирать (ну а как еще) на настоящие органные трубы за барной стойкой, праздновать дни рождения в каменном зале со столетним фарфором Villeroy and Boch и бить в казарменный колокол 1860 года (пожалуйста, не больше одного раза). В конце концов, наслаждаться едой от бренд-шефа Артема Мухина (Bambule, Abbey Players, Hitachi, Botafogo), напиваться и смотреть футбол, сидя на бархатных церковных лавках, сохранивших традиционные низкие подставки на задней стороне скамеек, куда в экстатическом волнении болельщикам положено бухаться на колени, вознося мольбы о победе своей любимой команды. 
1/2
новый ресторан Тайная комната ресторан в пабе Black Swan Бюро находок Pub Life Group открытие новых ресторанов в августе

новый ресторан Тайная комната ресторан в пабе Black Swan Бюро находок Pub Life Group открытие новых ресторанов в августе
новый ресторан Тайная комната ресторан в пабе Black Swan Бюро находок Pub Life Group открытие новых ресторанов в августе

Ирландцы, в конце концов, не зря весь мир научили самозабвенно впадать в гнев, любовь и пьянство. 

Помимо положенного пабу большого ассортимента виски и разливного пива в «Тайной комнате» уже ждут своего часа бочки со старинной вискокурни с фирменным пивом внутри (по традиции их будут откупоривать каждый год на день рождения), и вскоре появится каза — специальное устройство для хранения вина в бутылках, где «Тайная комната» начнет вызревать молодое вино, чтобы им потом самозабвенно запивать все большие и маленькие праздники. 

1/2
новый ресторан Тайная комната ресторан в пабе Black Swan Бюро находок Pub Life Group открытие новых ресторанов в августе

новый ресторан Тайная комната ресторан в пабе Black Swan Бюро находок Pub Life Group открытие новых ресторанов в августе
новый ресторан Тайная комната ресторан в пабе Black Swan Бюро находок Pub Life Group открытие новых ресторанов в августе

Паб будет работать ежедневно с 18:00. Столы стоит бронировать заранее и закладывать как минимум пару часов на то, чтобы всё здесь тщательно изучить. 

Особенная просьба — не пропустить резной деревянный навес над входом (или выходом — в зависимости от того, когда и как гость сможет опомниться). 

1/2
новый ресторан Тайная комната ресторан в пабе Black Swan Бюро находок Pub Life Group открытие новых ресторанов в августе

новый ресторан Тайная комната ресторан в пабе Black Swan Бюро находок Pub Life Group открытие новых ресторанов в августе
новый ресторан Тайная комната ресторан в пабе Black Swan Бюро находок Pub Life Group открытие новых ресторанов в августе
Этот кафедральный навес 200 лет подряд благопристойно провисел в церкви над головами самых разных священников, пока церковь по какой-то неустановленной причине не разобрали в 50-х годах прошлого века. С тех пор он успел «поработать» ди-джейкой в пабе в Килкенне и вот теперь поступил на службу в «Тайную комнату» символом стойкости и неистребимой жажды жизни. 
1/2
новый ресторан Тайная комната ресторан в пабе Black Swan Бюро находок Pub Life Group открытие новых ресторанов в августе

новый ресторан Тайная комната ресторан в пабе Black Swan Бюро находок Pub Life Group открытие новых ресторанов в августе
новый ресторан Тайная комната ресторан в пабе Black Swan Бюро находок Pub Life Group открытие новых ресторанов в августе

Коктейльная карта от Виталия Бганцова (Veladora, «Вода», «Новое пространство», Bambule, Hitachi, Botafogo)

Все коктейли — 700 руб.

Цитата из меню

  • Карпаччо из говядины, 820 руб.
  • Тартар с каперсами и пармезаном, 870 руб. 
  • Салат с ростбифом, 830 руб.
  • Салат с томатами и страчателлой, 820 руб.
  • Пастрами с бриошью, 810 руб. 
  • Креветки Black Swan IPA, 950 руб.
  • Куриные стрипсы, 570 руб.
  • Суп с бычьими хвостами, 500 руб.
  • Брискет с картофельным кремом, 1590 руб.
  • Паста с томленой говядиной, 970 руб.
  • Стейк рибай, 3550 руб.
  • Чизбургер с картофелем, 950 руб.
  • Солодовый лосось из печи, 1050 руб.
  • Блюда на компанию
  • Пивной сет, 1790 руб.
  • Подкопченая курица с лавашом и салатом коул слоу, 1460 руб.
  • Ребра ягненка, 4 860 руб.
  • Крылья «Баффало», 760/1890 руб.

Контакты

Адрес: Солянка, 1/2, вход через Black Swan Pub
Телефон:+7 (926) 663-36-30
Режим работы: пн.-чт., вс. с 18:00 до 0:00, пт.-сб. с 18:00 до 4:00.
Общая посадка: 130 мест 

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Москва
Ваш город
Загрузка...