Бар Винный базар на Садовой

закрыт для посещений до 1 маяСмотреть на карте
до 01:00
открыт сегодня
1000-1500 руб.
средний счет
Вино по бокалам
Городская платная парковка №3203 - 60 руб./час
Еще 3 фото
Скрыть
О заведении

На Садовом кольце, а точнее на Большой Садовой, 1, открылся тапас-бар «Винный базар». Новое меню, новый интерьер, новая концепция. Неизменными остались отношение к вину и желание знакомить гостей с винной культурой.

За месяц до открытия идейный вдохновитель Евгения Качалова и бренд-шеф сети «Винный базар» Илья Лустин летали на неделю в Барселону, чтобы отобрать как традиционные, так и оригинальные рецепты тапас и пинчос для меню нового бара. 

В первом варианте меню, а оно будет обновляться раз в несколько месяцев, представлено более 20 традиционных тапас (95 руб./шт.): с пармой и грушей, с перцем и пряной килькой, с тапенадой и сыром бри, с анчоусом. Есть и популярная каталонская закуска в виде светлого хлеба с пастой из свежих томатов, оливкового масла и базиика, в дополнение к ней стоит взять тапенаду из оливок или маслин (280 руб.). Из горячих блюд рекомендуем попробовать ломтики тунца с пак-чой, черешней и соусом на основе сливок и трюфельного масла (550 руб.), медальоны из говядины в соусе из горгонзолы (650 руб.) и мидии том-ям (580 руб.).

Что касается ассортимента вин, то он, по традиции, велик – свыше 400 наименований, двадцать из которых можно попробовать по бокалам. Винной карты нет, весь ассортимент расположен на стеллажах. Все вина продегустированы лично шеф-сомелье Денисом Юрченко и отобраны не по громким названиям и раскрученным брендам, а по оптимальному соотношению цены и качества. При создании ассортимента команда также образала внимание на предпочтения гостей «Винных базаров», поэтому на полках всегда можно найти вина из популярных регионов, таких как Бордо, Кьянти Классико, Вальполичелла, Риоха и Приорат. Также, как и раньше в приоритете для команды бара – знакомство гостей с не самыми известными, но не менее интересными винными регионами и специалитетами. Вот, например, белые вина из Кампании: Греко ди Туфо и Фиано ди Авеллино – возможно, самые недооцененные белые вина Италии. Есть и отличные по качеству и по цене красные вина из исторической области на юге Франции Лангедок или из испанского муниципалитета Хумилья.

Команда «Винного базара» задает и поддерживает наиболее интересные тренды на рынке. Так, в ассортименте бара появились греческие, израильские и словенские вина. Если говорить о винах, которые уже порядком «набили оскомину», например итальянский пино гриджио или новозеландский совиньон блан, то и здесь стараются удивить. Не просто пино гриджио, а белые вина из Коллио, Фриули. Совиньон блан не из Мальборо, а, например, из Нельсона.

В интерьере нового тапас-бара тоже предпочтение отдано дереву, но на этот раз акцент сделан на потолке из волнообразных деревянных сводов, украшенных зеленью и разнообразными лампами. Вдоль стен – стеллажи с вином, дополненные массивными латунными элементами.


Читать далее
Тип:
Бар, Винотека
Средний счет:
Время работы:
Каждый день 12:00-01:00
Телефон:
Официальный сайт:
Метро:
Адм. округ:
Тверской
Парковка:
Городская платная
Кол-во залов:
1 зал - 50 мест
Кредитные карты:
American Express, Master Card / Eurocard, Union, Visa, Мир, Maestro
Бизнес ланч:
По будням с 12:00 до 17:00, два блюда на выбор - 390 руб. и три блюда на выбор - 490 руб. + напиток
Предложения:
Бизнес-ланч, Вино по бокалам, Еда навынос
Музыка:
Фоновая
Wi-fi:
Да
Показать все характеристики
Банкетный счет:
2000-3000 руб.
Количество залов:
1 зал - 40 (банкеты)/60 (фуршеты) мест
Стоимость аренды залов:
Зависит от дня недели
Закрытие под банкет:
Зависит от дня недели
Разрешено свое спиртное:
Нет
События
Доставка от ресторана «Винный базар на Садовой»
02 Апреля 2020
Винная онлайн-дегустация от холдинга Bazar Family
5 апреля в 17:00 пройдет онлайн-дегустация «Топовые сорта в мире вина». Директор учебного центра Bazar...
26 Марта 2020
Бары «Винный базар» запускают собственную доставку
За доставку блюд от «Винных базаров» теперь отвечают собственные курьеры. Любимая шаверма, тапасы, п...
23 Марта 2020
Рестораны холдинга Bazar Family запускают флешмоб #Ресторанамбыть
Bazar Family – это сеть баров настроения. Семья Евгении Качаловой объединяет танцевальный бар «Танцы...
10 Февраля 2020
Сласти и страсти: День влюбленных в ресторанах. Часть 1
Романтический ужин — неотъемлемая часть программы на День святого Валентина. Его можно оформить дома...
14 Октября 2019
Зеленый свет: блюда для вегетарианцев в невегетарианских ресторанах
Поклонникам растительного питания вовсе не обязательно посещать исключительно специализированные зав...
Отзывы
Ваше мнение
Кухня
Бар
Сервис
Цена
Качество
Интерьер
Атмосфера
Расположение
Парковка
Вернусь еще
Добавить:
фото
Оценка
гостей
0.0
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)
Добавить фото

Узнать о работе,
возможности доставки,
заказе еды навынос
ресторана Винный базар на Садовой
можно по телефону +7 (499) 341-43-00

СЕГОДНЯ: 12
ВСЕГО: 1734
На карте
Средний счет: 
Открыт: 
Телефон: 
Адрес: 
Бронировать
Смотрите также
Загрузка...