Одинцовский р-он, п. Жаворонки
Про ресторан Шановный (закрыт)
Ресторан «Шановный» в поселке Жаворонки объединяет в себе атмосферу загородной усадьбы и столичное качество кухни.
Несмотря на украинское название и значительную часть блюд украинской кухни в меню, интерьер ресторана «Шановный» в поселке Жаворонки не содержит каких-то особых примет национального украинского быта. Внешность ресторана - вполне европейская, сдержанная и респектабельная. Светлые стены с имитацией каменной кладки, большие зеркала, расширяющие пространство, картины в классической манере, элегантная мебель и изящные люстры в барочном стиле. Легкую игривую ноту вносит фреска, нанесенная на стену одного из залов, с иронично-пасторальным сюжетом, вызывающим в памяти фривольные рассказы раннего Возрождения в духе Боккаччо. Более непринужденный домашний уют царит на летней веранде ресторана, уставленной столиками с яркими скатертями, плетеными креслами и лавками с подушками в мелкий цветочек.
В меню ресторана «Шановный» в поселке Жаворонки уживаются сразу несколько национальных кухонь - украинская, грузинская, итальянская. За одной трапезой можно отведать и пиццу с румяной сырной корочкой, и истекающие ароматным мясным соком хинкали - в фарш для них добавляют особый набор грузинских трав и специй, и наваристый украинский борщ, подаваемый с салом и рюмочкой водки, и аппетитную пасту карбонара, приготовленную со строгим соблюдением классического рецепта, и самолепные вареники с целой дюжиной начинок на выбор, и настоящий шашлык на углях.