Новогодний корпоратив в ресторанах Москвы
Фильтры
Фильтры

ул. Арбат, 31

до 24:00
Арбатская (Арбатско-Покровская линия) (705 м)
Городская платная
1500-2000 руб.
средний счет
Пташка - фотография № 1Пташка - фотография № 2Пташка - фотография № 3Пташка - фотография № 4Пташка - фотография № 5Пташка - фотография № 6
Пташка фото 2
Пташка фото 3
Еще 2 фото
Пташка фото 4
Фото предоставлены заведением
Пташка фото 8
Пташка фото 9
Скрыть
Телефон заведения
+7 (991) 230-13-41
КоктейлиВино по бокаламС диванчиками

Про бар Пташка

Иммерсивный бар «Пташка» креативного ресторатора Максима Горячева (гастропаб «Крендель», кафе Didu, ресторан «Кусочки» и “Кусочки Extra”) оформлен в стиле борта самолета и в своей стилистике обыгрывает все, что летает. Гостей здесь встречают не официанты, а бортпроводники, за блюда и напитки отвечают пилоты кухни и бара. Место подойдет для тех, кто любит воздух, скучает по полетам и незабываемой атмосфере на борту самолета, а классическому ужину или обеду предпочитает театрализованное представление с шоу-подачами блюд и коктейлей.

Вместо классической версии меню гостям предлагают заказать блюдо, нажав на одну из двенадцати кнопок вызова бортпроводника, расположенных у каждого столика. Большинство позиций авторские, а знакомые позиции пилот кухни Дмитрий Куклев (Bambule, Black Swan, Ugolek, Uilliams) обыграл, добавив «птичьих» деталей. Хлебную корзину (300 руб.) подают в плетеном гнезде. Хитом со дня открытия остается паштет (588 руб.) с инжиром, черными хлебными “камнями” и мятным сливочным маслом, который подают в форме совенка. Гуляш из фермерской утки (688 руб.) запекают в духовке под слоем теста и подают в керамическом блюде в форме уточки. А вместо привычного крабкейка шеф предлагает креветочную котлету в черной панировке, сохраняя при приготовлении упругую текстуру и сочность креветок и дополняя блюдо ярким акцентом в виде пюре из свежего зеленого горошка (1238 руб.).

Барная карта авторства пилотов Кирилла Васильева и Максима Головлева состоит из авторских твистов и классики (688-1288 руб.), а названиями напитков стали детали самолетов. Коктейль «Пилон» подают в топоре и готовят на джине, гранатовом вермуте и кампари со сладким ароматом дыма вишневой щепы. Получается облегченная версия «Негрони» – чтобы не запьянеть на борту. «Шасси» на джине и вермуте подают в мерной колбе, как с уроков химии, а съедобная марка на рисовой бумаге позволит изменить цвет напитка. Символ заведения — птицы — нашел отражение в коктейле «Пташка» на бренди. Напиток подается в бокале в форме птички.

Дизайн помещения бара продуман до мельчайших деталей: стены украшают фигурки самолетов и золотые клетки со скульптурами птиц, под потолком подвешены большие одуванчики. На столиках стоят вазочки с пером и фигурки маленьких совят. Каждый гость «Пташки» может стать участником шоу, так как ребята-бортпроводники здесь — настоящие актеры. Для них постоянно проводятся актерские тренинги и приглашаются гости из театра. 


Читать далее
Средний счет:
Время работы:
ежедневно 12:00-00:00
Телефон заведения:
+7 (991) 230-13-41
Официальный сайт:
Адрес:
ул. Арбат, 31  (на карте)
Район:
Кол-во залов:
1 зал на 48 мест
Кредитные карты:
Master Card / Eurocard, Union, Visa, Мир, Maestro
Бизнес ланч:
по будням 12:00-17:00, 148-278 руб.
Особенности:
Развлечения:
Музыка:
Wi-fi:
Да
Показать все характеристики
Банкетный счет:
от 10000 руб.
Стоимость аренды залов:
от 15000 руб.
Специальное оборудование:
Дополнительные опции:
Развлекательная программа
Отзывы
Оценка
гостей
0.0
Кухня
0.0
Бар
0.0
Сервис
0.0
Цена
0.0
Качество
0.0
Интерьер
0.0
Атмосфера
0.0
Расположение
0.0
Парковка
0.0
Вернусь еще
0.0
Новогодний корпоратив в ресторанах Москвы
11 человек
Интересовались этим заведением
за последние сутки
За все время: 1777
На карте
Пташка на карте
Средний счет: 
Открыт: 
Адрес: 
Смотрите также



Москва
Ваш город
Загрузка...